Bachiller

La buena nutrición es esencial para el aprendizaje en el mundo de hoy, la inversión en nutrición es una necesidad, no un lujo. Una breve reseña de la evidencia demuestra la importancia de la nutrición para el poder intelectual y educacional. Si comenzamos definiendo nutrición se diría que la nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias parael funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) dice: La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buenanutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

Para mantener el cuerpo sano y lleno de energía y vitalidad es necesario crear un régimen que combineproteínas, verduras, frutas, azúcares y hasta grasas. La clave es identificar las porciones adecuadas de cada tipo de alimento. Se considera alimento a toda sustancia con propiedades nutritivas, que son susceptibles a ser digeridas y absorbidas por el sistema digestivo para contribuir con el equilibrio de la función orgánica. Una persona puede estar suficientemente alimentada si ha ingeridobastantes alimentos, pero puede estar mal nutrida sino ha tomado todo los tipos de nutrientes necesarios para que las células puedan vivir y funcionar correctamente.

Después de alimentarnos el organismo hace la digestión, proceso mediante el cual toma los nutrientes para formar, mantener, y reparar los tejidos; para regular la temperatura del cuerpo para el trabajo y mantenimiento de la masa musculary para el adecuado funcionamiento del cerebro. Para obtener una buena alimentación no basta sólo con ingerir los alimentos que más nos gustan, es necesario conocer la importancia y la función que ellos van a desempeñar en nuestro organismo, a través de las diferentes sustancias nutritivas como: proteínas, grasas, glúcidos o azúcares, vitaminas y minerales. De igual modo, es importante conocer lamanera ideal de combinarlos, a fin de no consumirlos aisladamente en exceso o en menor cantidad de la necesaria, pues, lo ingerido diariamente tiene consecuencias importantes para la salud y el bienestar.

Cuando hablamos sobre la nutrición en niños hay muchos factores que se deben tomar en cuenta dado que La niñez es la etapa de la vida más importante, ya que en ella se producen cambios enforma constante, por ello es esencial tener en cuenta la importancia de la alimentación infantil. A partir de una nutrición sana, equilibrada y completa para niños se puede lograr un mejor desarrollo tanto físico como intelectual.

En los tres primeros años de vida, más la fase prenatal, son los periodos más importantes en términos del desarrollo mental, físico y emocional. Es durante estasventanas de tiempo críticas que se forma el capital humano. La mayoría del retardo en el crecimiento ocurre entre los 6 y los 24 meses de vida. Un daño temprano causado por anemia, deficiencia de yodo y desnutrición crónica sólo puede revertirse parcialmente más tarde en la vida. Por ende, se les tiene que dar una prioridad alta a los programas de prevención.

Dentro del vientre materno el niño dependede la alimentación de la madre para su normal desarrollo; una vez que nace hasta fines de su adolescencia necesita incorporar alimentos esenciales, que aseguren su crecimiento tanto físico como intelectual. Se podría decir que para que una nutrición para niños sea sana debe incluir los siguientes nutrientes como por ejemplo: Proteínas de alto valor biológico estas contienen aminoácidos...