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Alimentación del ganado bovino

Estimado(a) Promotor(a): En el siguiente tema hablaremos de la alimentación del ganado bovino, pero antes de todo debes saber que algunos productores piensan que suministrando solo agua, sal común y pasto le están brindando a las vacas todos los elementos necesarios para lograr una alimentación adecuada, sin embargo, esto no es así.
Ahora estudiaremos algunasalternativas de alimentación para el ganado bovino.
Acuérdate, que una alimentación adecuada es aquella que proporciona las cantidades de nutrientes que necesita el ganado para crecer, reproducirse y producir leche y carne.
Los principales nutrientes que el ganado necesita lo podemos encontrar en los diferentes tipos de alimentos:
Proteínas: Estas se encuentran en los granos y el follaje deleguminosas (gandul, leucaena, madero negro, cratilia), hoja de yuca, follaje de marango, y en menor cantidad en los zacates.
Energía: Esta es proporcionada por la caña de azúcar, pastos melaza, granos (sorgo, maíz), raíz de yuca, entre otros.
Vitaminas A, D y E: Estas se encuentran en el follaje verde de las gramíneas, leguminosas y otras especies
Minerales: Las principales fuentes de mineralesson:
El Agua.
Contiene algunos minerales que los animales necesitan, pero las cantidades no son suficiente para llenar todo lo que requieren.
Sal común.
Principalmente aporta sodio y cloro, pero no suple las necesidades de los otros minerales que necesita el ganado bovino.
Pastos.
Contienen casi todos los minerales que los animales necesitan; sin embargo, se encuentran en cantidades tanpequeñas que no cubren los requerimientos totales del ganado.
A continuación te presentamos algunas alternativas que puedes usar para la preparación de alimentos que contribuyen a suplir las necesidades nutricionales del ganado vacuno, tanto en invierno como en verano.
2.1 Ensilaje
Es un proceso de fermentación del forraje verde, en un medio cerrado sin la presencia de aire que permite conservar sucalidad nutritiva por mucho tiempo.

Algunas ventajas de este tipo de alimento:
Permite aprovechar los excedentes de forrajes que se producen en invierno.
Permite ofrecer a los animales alimento suculento de buena calidad en épocas críticas.
Tipos de silos
Fosa, Trinchera, Bunker, Montón. Recientemente, se han tenido buenas experiencias en la elaboración de ensilaje usando bolsas plásticas,lo cual se adapta a los sistemas de pequeños productores.
¿Qué forrajes se pueden ensilar?
Pastos de corte como: Taiwán, King Grass, Taiwán Rojo, Sorgo Forrajero.
Especies de pastoreo como: Guinea, Mombaza, Tanzania, Brachiarias, Jaragua, entre otras.
Leguminosas herbáceas o arbustivas como: Madero Negro, Cratilia, Gandul, Canavalia, Terciopelo, solas o combinadas con pastos.
No debe ensilarseforrajes con tallos huecos como pasto alemán o pará.
Preparación del ensilaje:

El silo debe ubicarse cerca de los corrales o del lugar donde se suministrará a los animales y poseer un buen sistema de drenaje (buena pendiente, zanja de desagüe).
Antes de iniciar la preparación del ensilaje debe garantizarse:
Picadora o machete bien afilado.
Plástico negro o bolsas de plástico quintaleras.Aditivos a usar como melaza o caña de azúcar.
Sacos macen.
Palas y macana.
Balde o regadera.
Barril lleno de arena o tierra, o un apisonador.
Actividades para elaboración del ensilaje
a. Corte y picado del forraje
El momento o edad de corte estará en dependencia del tipo de pasto:
En pastos de corte: Cuando tengan siete a ocho semanas de rebrote
En especies de pastoreo: A los 35-40 díasde rebrote
Maíz o sorgo forrajero: Cuando se encuentran en fase de grano lechoso
Leguminosas: A los 70-90 días de rebrote
El forraje a ensilar no debe tener mas del 70% de humedad; si el contenido de humedad es mayor se recomienda asolearlo durante 2 a 4 horas.
El tamaño del picado debe ser de 1.5 a 2 cm. de longitud para favorecer la compactación del material ensilado y la expulsión del...