Bachiller
Páginas: 30 (7396 palabras)
Publicado: 20 de julio de 2012
PRESENTACION
El presente manual de prácticas de campo es una guía importante en la carrera de zootecnia de la Facultad de Ciencias Agrarias. Está encaminado a orientar al estudiante para organizar y desarrollar una finca o empresa agropecuaria.
Con los conocimientos vistos en las asignaturas anteriores, los estudiantes deberán aprovechar al máximo los recursos disponibles en las fincas y a suvez introducir otros, de tal forma que contribuyan al mejoramiento productivo de dicha explotación.
METODOLOGIA
El estudiante al encontrarse realizando las prácticas de campo, deberá hacer un diagnóstico general de la finca y las clases y tipos de explotación existentes, teniendo en cuenta algunos aspectos importantes como:
* Análisis de suelos, pastos y forrajes.
* Determinar lasespecies de pasto existentes.
* Suplementación con sal mineralizada.
* Manejo de praderas y rotación de potreros.
* Prácticas culturales, cercas eléctricas y su manejo.
* Disponibilidad de agua.
* Análisis de temperatura, humedad relativa, intensidad solar, corrientes de aire.
Ya refiriéndonos al manejo animal el estudiante deberá analizar:
* Especies
* Razas* Tipos de explotación
* Estado de los animales
* Inventario general
* Prácticas de manejo animal.
* Programas sanitarios.
* Análisis productivo y parámetros productivos.
* Mejoramiento animal – Inseminación en algunas especies.
* Registro reproductivo, parámetros productivos, sanitarios.
* Manejo de presupuestos y costos.
Prácticas suplementarias, tales como:* Nutrición y alimento de los animales.
* Castraciones.
* Marcas e identificaciones.
* Sujeciones y derribos de los animales.
* Topizada.
* Aplicación de medicamentos y vías.
* Partes de la jeringa y su uso.
* Elaborar nudos y jáquimas provisionales.
Al finalizar el tiempo de estadía del estudiante en la finca o explotación, este deberá presentar un informe dondeanalice todos los aspectos mencionados y deberá dar las recomendaciones propias para el mejoramiento de la finca y del tipo o tipos de explotaciones existentes.
UNIDAD 1
ROTACION DE POTREROS
OBJETIVO
Al finalizar esta unidad, el estudiante estará en capacidad de manejar adecuadamente las praderas de la finca, mediante el sistema de rotación de potreros, utilizándolas en forma racionalen períodos de ocupación y descanso adecuados.
GENERALIDADES
El pasto es un cultivo y como tal debe ser cosechado o aprovechado en su mejor momento; esto ocurre cuando hay equilibrio entre la calidad y cantidad, normalmente a mayor calidad, menor cantidad y viceversa. Cuando se cosecha muy tierno el pasto, su producción es menor y reduce su supervivencia, si se cosecha muy maduro su calidades pobre, además el corte estimula el rebrote y aumenta la producción de pasto.
En el pastoreo continuo cada potrero tiene ganado en forma permanente, mientras que el pastoreo en rotación el potrero tiene mucho ganado en poco tiempo, que luego pasa a otro potrero descansando el primero hasta la próxima rotación.
1.1 ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA ROTACIÓN?
La rotación es importante paracosechar el pasto en su mejor momento y aumentar la respuesta animal en la pradera. El sistema de rotación ha demostrado ser superior al pastoreo continuo, porque se produce más y en menor tiempo por unidad de superficie.
1.2 VENTAJAS DE LA ROTACION
La rotación tiene muchas ventajas, entre las cuales podemos citar:
* Aumento de la producción.
* Cosecha del pasto en su mejor momento.* Permite n descanso a la planta con la cual acumula raíces, aumentando su persistencia.
* Ayuda a cortar los ciclos de las garrapatas y parásitos internos de los animales.
* Se cosecha el pasto de una forma más uniforme.
* Ayuda a controlar plagas de los pastos como el mión.
* Facilita la revisión y control de los ganados.
1.3 DIVISIÓN DE LOS POTREROS PARA LA ROTACIÓN...
El presente manual de prácticas de campo es una guía importante en la carrera de zootecnia de la Facultad de Ciencias Agrarias. Está encaminado a orientar al estudiante para organizar y desarrollar una finca o empresa agropecuaria.
Con los conocimientos vistos en las asignaturas anteriores, los estudiantes deberán aprovechar al máximo los recursos disponibles en las fincas y a suvez introducir otros, de tal forma que contribuyan al mejoramiento productivo de dicha explotación.
METODOLOGIA
El estudiante al encontrarse realizando las prácticas de campo, deberá hacer un diagnóstico general de la finca y las clases y tipos de explotación existentes, teniendo en cuenta algunos aspectos importantes como:
* Análisis de suelos, pastos y forrajes.
* Determinar lasespecies de pasto existentes.
* Suplementación con sal mineralizada.
* Manejo de praderas y rotación de potreros.
* Prácticas culturales, cercas eléctricas y su manejo.
* Disponibilidad de agua.
* Análisis de temperatura, humedad relativa, intensidad solar, corrientes de aire.
Ya refiriéndonos al manejo animal el estudiante deberá analizar:
* Especies
* Razas* Tipos de explotación
* Estado de los animales
* Inventario general
* Prácticas de manejo animal.
* Programas sanitarios.
* Análisis productivo y parámetros productivos.
* Mejoramiento animal – Inseminación en algunas especies.
* Registro reproductivo, parámetros productivos, sanitarios.
* Manejo de presupuestos y costos.
Prácticas suplementarias, tales como:* Nutrición y alimento de los animales.
* Castraciones.
* Marcas e identificaciones.
* Sujeciones y derribos de los animales.
* Topizada.
* Aplicación de medicamentos y vías.
* Partes de la jeringa y su uso.
* Elaborar nudos y jáquimas provisionales.
Al finalizar el tiempo de estadía del estudiante en la finca o explotación, este deberá presentar un informe dondeanalice todos los aspectos mencionados y deberá dar las recomendaciones propias para el mejoramiento de la finca y del tipo o tipos de explotaciones existentes.
UNIDAD 1
ROTACION DE POTREROS
OBJETIVO
Al finalizar esta unidad, el estudiante estará en capacidad de manejar adecuadamente las praderas de la finca, mediante el sistema de rotación de potreros, utilizándolas en forma racionalen períodos de ocupación y descanso adecuados.
GENERALIDADES
El pasto es un cultivo y como tal debe ser cosechado o aprovechado en su mejor momento; esto ocurre cuando hay equilibrio entre la calidad y cantidad, normalmente a mayor calidad, menor cantidad y viceversa. Cuando se cosecha muy tierno el pasto, su producción es menor y reduce su supervivencia, si se cosecha muy maduro su calidades pobre, además el corte estimula el rebrote y aumenta la producción de pasto.
En el pastoreo continuo cada potrero tiene ganado en forma permanente, mientras que el pastoreo en rotación el potrero tiene mucho ganado en poco tiempo, que luego pasa a otro potrero descansando el primero hasta la próxima rotación.
1.1 ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA ROTACIÓN?
La rotación es importante paracosechar el pasto en su mejor momento y aumentar la respuesta animal en la pradera. El sistema de rotación ha demostrado ser superior al pastoreo continuo, porque se produce más y en menor tiempo por unidad de superficie.
1.2 VENTAJAS DE LA ROTACION
La rotación tiene muchas ventajas, entre las cuales podemos citar:
* Aumento de la producción.
* Cosecha del pasto en su mejor momento.* Permite n descanso a la planta con la cual acumula raíces, aumentando su persistencia.
* Ayuda a cortar los ciclos de las garrapatas y parásitos internos de los animales.
* Se cosecha el pasto de una forma más uniforme.
* Ayuda a controlar plagas de los pastos como el mión.
* Facilita la revisión y control de los ganados.
1.3 DIVISIÓN DE LOS POTREROS PARA LA ROTACIÓN...
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