BACHILLER

ENZIMAS

IMPORTANCIA BIOMEDICA
Sin enzimas no sería posible la vida. Igual que la biocatálisis que regula la velocidad a la cual tienen lugar los procesos fisiológicos, las enzimas llevan a cabo funciones importantes relacionadas con la salud y la enfermedad.
Mientras que en la salud todos los procesos fisiológicos se llevan a cabo de una manera ordenada, regulada y se conserva lahomeostasia, durante los estados patológicos, esta última puede ser perturbada de manera profunda.
Por ejemplo, el daño tisular grave que caracteriza a la cirrosis hepática puede deteriorar de modo notable la propiedad de las células para producir enzimas que catalizan procesos metabólicos claves como la síntesis de urea.
La incapacidad celular para convertir el amoniaco tóxico a urea no tóxica esseguida por intoxicación con amoniaco y, por último, coma hepático.
Después del daño tisular grave (por ejemplo, infarto del miocardio o pulmonar, aplastamiento de un miembro) o posterior a la multiplicación celular descontrolada (como en el carcinoma prostático), las enzimas propias de los tejidos específicos pasan a la sangre. Por tanto, la determinación de estas enzimas intracelulares en el suerosanguíneo proporciona a los médicos información valiosa para el diagnóstico y pronóstico.

CLASIFICACIÓN
Las enzimas se clasifican por el tipo de reacción y mecanismo.
Las enzimas se identificaban por la adición del sufijo -asa al nombre de la sustancia o sustrato que hidrolizaban. De este modo, las lipasas hidrolizaban grasas (lipos, en griego); las amilasas, almidón (amylon, en griego) y lasproteasas, proteinas.
Hoy persisten numerosos vestigios de esta terminología, pero demostró ser inadecuada cuando se descubre varias enzimas que catalizaban reacciones diferentes del mismo sustrato; por ejemplo, oxidación o reducción de la función alcohol de un azúcar.
Aunque el sufijo -asa sigue en uso, en la actualidad los nombres de las enzimas enfatizan el tipo de reacción catalizada. Porejemplo, las deshidrogenasas catalizan la eliminación de hidrógeno y 1% transferasas, reacciones de transferencia de grupo.
Unión Internacional de Bioquímica (IUB, Internotional Union of Biochemistry) adoptó la nomenclatura enzimática basado en el mecanismo de reacción.
Los principios generales del sistema IUB:
1) Las reacciones y las enzimas que las catalizan se dividen en seis clasesprincipales, cada una con 4 a 13 subclases.
2) El nombre de la enzima tiene dos partes. La primera designa el o los sustratos; La segunda, con terminación -asa, indica el tipo de reacción catalizada.
3) Información adicional, si es necesario aclarar la reacción, puede seguir en paréntesis, Por ejemplo, la enzima que cataliza:
L-malato + NAD+ = piruvato + CO2 + NADH + H+
Se denomina como 1.1.1.37L-malato: NAD+ oxidorreductasa (descarboxi lante).
4) Cada enzima tiene un número clave (E.C.) que caracteriza al tipo de reacción según la clase (primer digito), subclase (segundo digito) y sub-subdase (tercer digito). El cuarto digito es para la enzima especifica. Así, EC 2.7.1.1 denota la clase 2 (una transferasa), subclase 7 (transferencia de fosfato), sub-subclase 1 (una función alcohol comoaceptor de fosfato). El último digito denota a la enzima hexocinasa o ATP:D-hexosa-6-fosfotransferasa, enzima que cataliza la transferencia de fosfato desde el ATP al grupo hidroxilo del carbono 6 de la glucosa

MUCHAS ENZIMAS NECESITAN UNA COENZIMA
Las coenzimas se definen como compuestos orgánicos termoestables, de peso molecular bajo, necesarias para la actividad de las enzimas. La mayoría de lascoenzimas se unen a las enzimas por fuerzas no covalentes. Las que forman enlaces covalentes con las enzimas se denominan grupos prostéticos.
Entre las reacciones que necesitan coenzimas están las oxidorreducciones, las reacciones de transferencia de grupo e isomerización y las reacciones que forman enlaces covalentes (claves 1, 2, 5 y 6 de la IUB). Las reacciones líticas que comprenden...