Bachiller
Páginas: 15 (3559 palabras)
Publicado: 2 de agosto de 2012
Introducción a la bioquímica
Podemos indicar que la bioquímica es la ciencia que estudia las moleculas presentes en la célula y las reacciones químicas que ocurren dentro de ella. Es decir comprendera el estudio de:
* La composición molecular de las células vivas.
* Las reacciones químicas que ocurren en las células
* Y la regulación de éstas reacciones
En conclusión Podemosindicar que la Bioquímica engloba todo un estudio de “LOS PROCESOS QUÍMICOS QUE OCURREN EN LA MATERIA VIVA”
Bioquímica una ciencia moderna
Pues bien!! Ahora que ya hemos dado una definición de bioquímica, hablemos de una reseña histórica que marcaron el camino de ésta ciencia:
Hubo algunos experimentos que mostraron por primera vez que a partir de sustancias inorgánicas comunes era posiblesintetizar los compuestos que se encuentran exclusivamente en los organismos. Los dos experimentos más importantes en la historia de la bioquímica son especialmente notables: el descubrimiento de la función catalítica de las enzimas y la función de los ácidos nucleídos como moléculas transportadoras de la información.
Hablemos un poco de ellos:
El primer descubrimiento- la identificación delas enzimas como catalizadores de reacciones biológicas-fue en parte resultado de la investigación de Eduard Buchner. En 1897, quien demostró que los extractos de levaduras libres de células podían catalizar la fermentación de la glucosa para convertirla en alcohol y dióxido de carbono. Antes de esto, los científicos creían que solo las células vivas podían catalizar tales reacciones biológicascomplejas.
El segundo gran experimento en la historia de la bioquímica –la identificación de los ácidos nucleícos como moléculas de información- se suscitó medio ciclo después de los experimentos de Buchner. En 1944, Oswald Avery, Colin MacLeod y Maclyn McCarty extrajeron ácido desoxirribonucleico (ADN) de una cepa tóxica de Streptococcus pneumoniae y lo mezclaron con una cepa no tóxica del mismoorganismo. El resultado fue, la cepa no tóxica se transformó a cepa tóxica. Este experimento evidencia que el ADN es el material genético. Investigaciones posteriores demostraron que la información codificada en el ADN se transcribía al ácido Ribonucleico (ARN) y después se traducía en la proteína.
Los elementos químicos de la vida
Existen en la naturaleza algunos elementos que seencuentran formando parte de los organismos vivos, estos se llaman BIOELEMENTOS. En la presentación 1, se indica cómo 29 de éstos bioelementos se clasifican en función a su presencia en los organismos vivos (primarios, secundarios, oligoelementos).
También se incluye la tabla periódica de los elementos, en ella se indica los elementos importantes encontrados en las células vivas marcadas con colores.Los elementos en color rosa (CHNOPS) son los elementos más abundantes. Los cinco iones están en violeta. Los elementos traza se muestran en azul oscuro (más comunes) y azul claro (los menos comunes). (Vea la presentación 2)
Bien!! si ahora ya comprendiste cuales son los elementos que están formando parte los organismos vivos, veamos ahora cómo se combinan entre ellos para formar lasllamadas "BIOMOLECULAS".
Biomoléculas: resultan de la combinación de 2 o más bioelementos, llamadas también macromoléculas.
Estas biomoléculas se clasifican desde el punto de vista estructural en: Orgánicas (Proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y vitaminas) e inorgánicas (agua y minerales). Y según su funcionalidad en: estructural, enérgica y dinámica. ás adelante hablaremos con más detallecada una ellas.
Las reacciones bioquímicas incluyen uniones química específicas o partes de moléculas denominadas grupos funcionales, y también encontramos tipos de enlaces presentes en los derivados de los compuestos, algunos de ellos se muestras en la figura 5.
Las células
En la siguiente gráfica podrá apreciar las similitudes estructurales entre la...
Podemos indicar que la bioquímica es la ciencia que estudia las moleculas presentes en la célula y las reacciones químicas que ocurren dentro de ella. Es decir comprendera el estudio de:
* La composición molecular de las células vivas.
* Las reacciones químicas que ocurren en las células
* Y la regulación de éstas reacciones
En conclusión Podemosindicar que la Bioquímica engloba todo un estudio de “LOS PROCESOS QUÍMICOS QUE OCURREN EN LA MATERIA VIVA”
Bioquímica una ciencia moderna
Pues bien!! Ahora que ya hemos dado una definición de bioquímica, hablemos de una reseña histórica que marcaron el camino de ésta ciencia:
Hubo algunos experimentos que mostraron por primera vez que a partir de sustancias inorgánicas comunes era posiblesintetizar los compuestos que se encuentran exclusivamente en los organismos. Los dos experimentos más importantes en la historia de la bioquímica son especialmente notables: el descubrimiento de la función catalítica de las enzimas y la función de los ácidos nucleídos como moléculas transportadoras de la información.
Hablemos un poco de ellos:
El primer descubrimiento- la identificación delas enzimas como catalizadores de reacciones biológicas-fue en parte resultado de la investigación de Eduard Buchner. En 1897, quien demostró que los extractos de levaduras libres de células podían catalizar la fermentación de la glucosa para convertirla en alcohol y dióxido de carbono. Antes de esto, los científicos creían que solo las células vivas podían catalizar tales reacciones biológicascomplejas.
El segundo gran experimento en la historia de la bioquímica –la identificación de los ácidos nucleícos como moléculas de información- se suscitó medio ciclo después de los experimentos de Buchner. En 1944, Oswald Avery, Colin MacLeod y Maclyn McCarty extrajeron ácido desoxirribonucleico (ADN) de una cepa tóxica de Streptococcus pneumoniae y lo mezclaron con una cepa no tóxica del mismoorganismo. El resultado fue, la cepa no tóxica se transformó a cepa tóxica. Este experimento evidencia que el ADN es el material genético. Investigaciones posteriores demostraron que la información codificada en el ADN se transcribía al ácido Ribonucleico (ARN) y después se traducía en la proteína.
Los elementos químicos de la vida
Existen en la naturaleza algunos elementos que seencuentran formando parte de los organismos vivos, estos se llaman BIOELEMENTOS. En la presentación 1, se indica cómo 29 de éstos bioelementos se clasifican en función a su presencia en los organismos vivos (primarios, secundarios, oligoelementos).
También se incluye la tabla periódica de los elementos, en ella se indica los elementos importantes encontrados en las células vivas marcadas con colores.Los elementos en color rosa (CHNOPS) son los elementos más abundantes. Los cinco iones están en violeta. Los elementos traza se muestran en azul oscuro (más comunes) y azul claro (los menos comunes). (Vea la presentación 2)
Bien!! si ahora ya comprendiste cuales son los elementos que están formando parte los organismos vivos, veamos ahora cómo se combinan entre ellos para formar lasllamadas "BIOMOLECULAS".
Biomoléculas: resultan de la combinación de 2 o más bioelementos, llamadas también macromoléculas.
Estas biomoléculas se clasifican desde el punto de vista estructural en: Orgánicas (Proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y vitaminas) e inorgánicas (agua y minerales). Y según su funcionalidad en: estructural, enérgica y dinámica. ás adelante hablaremos con más detallecada una ellas.
Las reacciones bioquímicas incluyen uniones química específicas o partes de moléculas denominadas grupos funcionales, y también encontramos tipos de enlaces presentes en los derivados de los compuestos, algunos de ellos se muestras en la figura 5.
Las células
En la siguiente gráfica podrá apreciar las similitudes estructurales entre la...
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