BACHILLER
Páginas: 2 (266 palabras)
Publicado: 27 de abril de 2014
3
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS
En un individuo adulto, tanto el déficit como el déficit de energía producen efectos clínicos indispensables .Las necesidades energéticasdependen del metabolismo basal , la actividad física , la termorregulación y el efecto de termogénesis .
Para evitar en lo posible estos factores de distracción, el metabolismo basalse determina en situación de reposo físico y me tal , a primeras horas de la mañana a temperatura de 20°C y tras 10 horas de ayuno .
La actividad física es, lógicamente elcomponente más variable entre individuos de relación a la edad, el sexo , el trabajo y, especialmente , la ocupación del tiempo de ocio , y representa alrededor de un tercio del gastototal .
El embarazo y la lactancia también incrementan las necesidades de energía ,. En el anciano se produce una disminución de actividad y masa magra , lo que determina unadisminución de la tasa de metabolismo basal .
Para los adolescentes , se recomiendan los aportes de energía más elevados de todas las edades , pues coinciden una alta tasa decrecimiento y una considerable actividad física .
INGESTA DE MACRONUTRIENTES
Las fuentes de energía del cuerpo humano se encuentran, predominantemente, contenidas en losalimentos en forma de los compuestos denominados macronutrientes que comprende a las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos.
En general el aporte de energía en la dietadebería contener proteínas , lípidos e hidratos de carbono en una proporción de 10-15 % , 25- 30 % y 50-60% , respectivamente . La energía y macronutrientes ideal cubre lasnecesidades y disminuye en lo posible el riesgo de presentar enfermedad crónica
En niños y adolescente se aconseja aumentar los aportes de lípidos a 25- 35 % de calorías .
REQUERIMIENTOS ENERGETICOS
En un individuo adulto, tanto el déficit como el déficit de energía producen efectos clínicos indispensables .Las necesidades energéticasdependen del metabolismo basal , la actividad física , la termorregulación y el efecto de termogénesis .
Para evitar en lo posible estos factores de distracción, el metabolismo basalse determina en situación de reposo físico y me tal , a primeras horas de la mañana a temperatura de 20°C y tras 10 horas de ayuno .
La actividad física es, lógicamente elcomponente más variable entre individuos de relación a la edad, el sexo , el trabajo y, especialmente , la ocupación del tiempo de ocio , y representa alrededor de un tercio del gastototal .
El embarazo y la lactancia también incrementan las necesidades de energía ,. En el anciano se produce una disminución de actividad y masa magra , lo que determina unadisminución de la tasa de metabolismo basal .
Para los adolescentes , se recomiendan los aportes de energía más elevados de todas las edades , pues coinciden una alta tasa decrecimiento y una considerable actividad física .
INGESTA DE MACRONUTRIENTES
Las fuentes de energía del cuerpo humano se encuentran, predominantemente, contenidas en losalimentos en forma de los compuestos denominados macronutrientes que comprende a las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos.
En general el aporte de energía en la dietadebería contener proteínas , lípidos e hidratos de carbono en una proporción de 10-15 % , 25- 30 % y 50-60% , respectivamente . La energía y macronutrientes ideal cubre lasnecesidades y disminuye en lo posible el riesgo de presentar enfermedad crónica
En niños y adolescente se aconseja aumentar los aportes de lípidos a 25- 35 % de calorías .
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.