Bachiller

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

Revista Tecnológica ESPOL, Vol. xx, N. xx, pp-pp, (Mes, 200x)

Diseño de un Fotobioreactor Industrial para el Cultivo de Spirulina
(Arthrospira platensis)
Ronny Barra (1), Sonia Guartatanga (2)
Facultad de Ingeniería Marítima y Ciencias del Mar
Escuela Politécnica del Litoral (ESPOL).
CampusGustavo Galindo, Código Postal, Guayaquil, Ecuador.
fimcm@espol.edu.ec
(1)
Escuela Politécnica del Litoral, Egresado de la Carrera de Acuicultura, ronny-barra@hotmail.com
(2)
Escuela Politécnica del Litoral, M.Sc, soniaguarta@espol.edu.ec

Resumen
Este Informe Técnico, previo a la obtención del título de Acuicultor de Ronny Barra, presenta el proceso de
diseño de un fotobioreactor industrialpara cultivo de la micro-alga Spirulina (Arthrospira platensis). El trabajo
inicia con una revisión de los principales sistemas de cultivo de micro-algas existentes. Luego se describe los
principales sistemas de cultivo abiertos y los diferentes tipos de fotobioreactores conocidos. Una reseña sobre los
fotobioreactores industriales que han sido construidos y sobre los que actualmente están enfuncionamiento brinda
una perspectiva más amplia para el diseño de un nuevo fotobioreactor industrial. Una revisión de los principales
criterios de diseño permite identificar los aspectos más importantes a ser tomados en cuenta cuando se diseña un
fotobioreactor. Para poder evaluar el rendimiento de un fotobioreactor es necesario definir métodos adecuados
para medir la productividad. Comoresultado de este trabajo, se presentan los criterios de diseño, los cálculos, los
planos, los detalles y el presupuesto de la construcción, y una evaluación de la operación del fotobioreactor
diseñado. En la discusión de los resultados se identifican las ventajas y desventajas del sistema diseñado. Las
conclusiones y recomendaciones del trabajo dan importantes pautas para la realización de futurostrabajos en este
campo.
Palabras Claves: Diseño, fotobioreactor, micro-alga, Spirulina, cultivo, industrial, productividad, raceway.

Abstract
This is a Technical Inform, before to obtain the Ronny Barra Aquaculture degree, it show the process to design an
industrial photobioreactor to growth Spirulina (Arthrospira platensis). This work star with a review of the principal
open culturesystems and the deferments types of know photobioreactors. An abstract about the industrial
photobioreactors that have been building and it is running right now give a perspective to design a new industrial
photobioreactor. A looking the principals’ criteria of designs give to identify the items more important to design a
photobioreactor. To evaluate the performance of photobioreactor is necessary todefine methods to measure the
output. As result of this work, it shows the design criterions, the calculus, planes, details and budget of building
and evaluation of photobioreactor designing. In the discussion of results it is identify the advantages and the
disadvantages of the designing system. The conclusions and of this work give important guidelines to make future
works in this matter.Key Words: Design, photobioreactor, micro-alga, Spirulina, culture, industrial, output, raceway.

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

1. Introducción
La Spirulina es una micro-alga del phylum
Cianophyta que se cultiva industrialmente en varios
lugares del mundo debido a su excepcional
composición nutricional. En el año 2000 se estimóque
la producción mundial de Spirulina llegaba a las 2000
toneladas por año. El cultivo industrial de Spirulina se
ha realizado tradicionalmente en sistemas abiertos
conocidos como raceways, pero la necesidad de contar
con sistemas de cultivo más higiénicos y eficientes ha
hecho que científicos de todo el mundo diseñen
sistemas cerrados conocidos como fotobioreactores
(FBR). Existen muy...