bachiller

Universidad Técnica de Ambato
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Carrera de Ingeniería Agronómica



Cátedra: Nutrición Animal
Tema: Conceptualización de nutrición y alimentación animal.
Profesor: Ing. Juan Francisco Fierro
Alumno: David Flores
Curso: Sexto semestre agronomía
Fecha: 14 de mayo de 2014

Cevallos – Ecuador
2014
I. Introducción
(Luckey, 1977) Manifiesta que lanutrición es el proceso por el cual parte del componente químico del ambiente es transferido al organismo animal. Incluye sustancias químicas utilizables por un organismo (nutrientes), no nutrientes y organismos vivos (bacterias, etc.).A la ciencia de la nutrición le concierne estudiar principalmente la interacción entre el cuerpo animal y sus alimentos, con el propósito fundamental de definircuantitativamente el suministro adecuado de nutrientes requerido para cualquiera de las combinaciones de funciones de la vida animal, y para cualquier tipo de tensión interna o externa en que las mismas se realicen.
(Lassitier y Edwards, 1983) Indica que la nutrición es la suma de los procesos mediante los cuales un animal ingiere y utiliza todas las sustancias requeridas para su mantenimiento,crecimiento, producción o reproducción.
(Abrams 1995) expresa que la nutrición animal se dedica al estudio de la alimentación de los animales. Normalmente para su cría para uso humano, aunque también se utiliza para recuperar animales salvajes protegidos, dicha función la realizan los Zootecnistas. En la cría con fines económicos, además de conservar la salud del animal el conocimiento de la nutriciónanimal tiene efectos deseables. Desde la maximización de conversión de alimento que se le suministra al animal a carne, leche u otro producto que se desee obtener hasta el grado de impacto que producen los animales en el ambiente (por ejemplo la emisión de metano producida por los rumiantes depende mucho de su alimentación).
(Harris 1985) Expone que la alimentación es el medio por el cual serealiza la transferencia de componentes químicos (nutrientes) al cuerpo animal. En líneas generales es todo material (sólido o líquido) por medio del cual el ser vivo satisface sus requerimientos nutricionales.
(WARNER, R. 1989) expresa que la alimentación animal es el proceso que permite proporcionar la cantidad de sustancias nutritivas o alimentos adecuados para producir una condición físicaóptima en los animales domésticos; para ello se debe tomar en consideración los requerimientos nutricionales, las características valorativas de los alimentos y la ración o forma de suministro de la cantidad de producto necesario para cubrir dichos requerimientos en los animales.
II. Objetivos

• Conocer la importancia que posee la correcta conceptualización de nutrición y alimentación animal en lavida estudiantil
• Comprender y explicar las diferencias que existe nutrición y alimentación animal.
• Identificar las diferencias que posee nutrición y alimentación animal.


III. Desarrollo
Nutrición Animal:
Se puede definir a la nutrición animal como la disciplina de la producción animal encargada de estudiar la clase o tipos de alimentos consumidos por los animales, así como laproporción, preparación, presentación y racionamiento de estos. Se denomina ración al conjunto de alimentos que proporcionan los nutrientes para cubrir las necesidades del animal y que son ingeridos durante 24 horas. Es un balanceado formulado de acuerdo a las necesidades de cada especie que se ofrece a los animales en las cantidades que necesiten para cubrir sus necesidades de mantenimiento yproducción
Es la ciencia que estudia las necesidades en nutrientes de cada animal concreto y establece los alimentos más convenientes para satisfacerlas, una vez conocidos su composición en nutrientes y el metabolismo de estos en el animal.

Nutrición como Ciencia
• Características:
– Se desarrolla con metodologías que pertenecen a otras ciencias para solucionar sus objetivos propios.
– No es...