Bachiller

LOS ALDEHIDOS
HUGO ANDRES GONZALEZ RIVEROS

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -cho. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiandola terminación -ol por –al. Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolución ácida de dicromato depotasio (también hay otros métodos en los que se emplea cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de swern, en la que seemplea dimetilsulfóxido, (dmso), dicloruro de oxalilo, (co)2cl2, y una base. Propiedades físicas *la doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo estápolarizado debido al fenómeno de resonancia. *los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica. Los aldehídos se obtienen de ladeshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas seobtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácidocarboxílico. Propiedades químicas *se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono. *la reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adiciónnucleofílica. Fuentes naturales y usos de los aldehídos. los aldehídos están ampliamente presentes en la naturaleza. El importante carbohidrato glucosa, es un polihidroxialdehído. La vanillina, saborizanteprincipal de la vainilla es otro ejemplo de aldehído natural.
Probablemente desde el punto de vista industrial el mas importante de los aldehídos sea el formaldehído, un gas de olor picante y...