bachiller

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA

NIVEL:
Primero

TEMA:
Crianza, alimentación y control de factor de conversión en pollos Broiler

DOCENTE:
Dr. Joel Rene Calero Moreira.

INTEGRANTES:
Intriago Menéndez Ricardo
Intriago Salazar Elizabeth
Muñoz Guamán Alex
Suárez Burgos José

Enero del 2014TEMA
“Crianza, alimentación y control de factor de conversión en pollos Broiler”












INTRODUCCIÓN
La crianza de pollos, ya sea a pequeña, mediana o gran escala, lo primero en lo que deben pensar es el tipo de raza que van a criar, se busca eficiencia, así que el pollo a elegir debe tener mucha carne, un factor de conversión bajo y además debe estar listo para ser faenado enun tiempo, ya que de esta manera el avicultor tiene una mayor ganancia una vez terminada la crianza de un grupo de pollos, para lograr este objetivo contamos con el pollo Broiler, esta es una raza de pollo de engorde, el cual ha sido mejorado genéticamente con el tiempo para poder satisfacer las necesidades tanto de quien lo cría como de quien lo consume, especialmente en el punto de vistamonetario, ya que con esta raza se genera un ahorro muy importante al momento de su crianza.
La crianza del pollo Broiler no es tan sencilla como aparenta ser, ya que se necesita un cuidado especial y permanente, ya que tienen necesidades de alimentación, espacio y cuidado que se deben tomar con seriedad para que el pollo pueda crecer de manera rápida y saludable, ya que en lo contrario se puedenproducir enfermedades y peor aún la muerte de uno o de muchos ejemplares, dependiendo de las circunstancias.

JUSTIFICACIÓN

Esta investigación se llevó a cabo con el propósito fundamental de llevar a la práctica los conocimientos que hemos ido obteniendo a lo largo de las clases, buscando de esta forma poder consolidar todo lo aprendido, ya que a través de la experiencia podemos entender más afondo todo el proceso que se debe llevar en el momento que uno se dedica a la crianza de pollos Broiler, obteniendo así, con la vivencia propia conocimientos más exactos y que además, se puede decir que en comparación con los conceptos y teorías que son impartidos en el aula de clases, los obtenidos en la práctica y la experimentación son mejores para el estudiante, por la razón de que la relación quese genera entre el estudiante y el trabajo proveen un mejor ambiente para consolidar todo lo aprendido.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Llevar un control de la relación que hay entre la alimentación y la ganancia de peso en 10 pollos Broiler durante 3 semanas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Controlar la buena alimentación de nuestros pollos, durante el proceso de crianza.
Tomar nota de los avancessemanales con respecto a la ganancia de peso.

MARCO TEORICO
POLLOS BROILER
Su nombre se deriva del vocablo inglés Broiler que significa parrilla o pollo para asar. Pertenece al grupo de las razas súper pesadas, para la obtención de esta raza se realizaron varios cruzamientos, hasta dar con ejemplares resistentes a enfermedades, mejor peso, buena presentación física, excelente coloración delplumaje etc.
El Broiler, es el resultado del cruce de una hembra WHITE ROCK, cuyas características son: Buena fertilidad, mejor índice de conversión alimenticia, muy buena conformación de la canal, piel y patas amarillas fundamentalmente el aspecto agradable a la vista., con machos de la raza CORNISH cuyas características son: Un pecho bastante profundo, carne compacta y excelente plumaje.
Elpollo Broiler es un ejemplar de uno u otro sexo que su crianza y explotación no exceden las 8 semanas. El principal objetivo al criar pollos Broiler es la obtención de aves para carne, logrando un mayor desarrollo de los pollos con un mínimo de alimento y en el menor tiempo.
EL GALPON
Orientación: En clima cálido y medio el galpón debe ser dirigido de oriente a occidente, cuando el sol llega al...