Bachiller

Plantas monocotiledóneas: son plantas angiospermas que presentan una sola hoja embrionaria o cotiledón en sus semillas. Existen aproximadamente 60.000 especies de este tipo de plantas.

Tipo de planta de acuerdo a los cotiledones) Planta con un solo cotiledón.En este grupo encontramos plantas tan importantes como los cereales, palmeras, lirios, tulipanes u orquídeas.

MONOCOTILEDÓNEAS:
-Semilla provista de un solo cotiledón llamado Escutelo.
- Germinación Hipógea, ya que los cotiledones no emergen del suelo.
- Raíz de aspecto Fibroso y de Orígen Adventicio.
- Tallo herbáceo o Semileñoso, generalmente Poco Ramificado.
- Hojas generalmente alargadas y sésiles, con nervaduras Paralelas o Paralelinervadas.
- Flores con ciclos de 3 a 6 piezas.
- Los ciclos protectores (Cáliz yCorola) no están diferenciados y constituyen un Perigonio.

EJEMPLOS: Cebolla, todos los Cereales, el Maíz, Junquillo, Tulipán, las Palmeras, etc.

LAS PLANTAS MONOCOTILEDÓNEAS.

En el grupo de las Monocotiledóneas se encuentran las siguientes:

A) GRAMÍNEAS:
Estas plantas, junto contados los cereales (maíz, trigo, arroz, centeno, avena, cebada, sorgo, mijo y alpiste), la caña de azúcar, lasdiversas clases de bambú, forman parte de la Familia Botánica de las Gramíneas, cuya importancia s notable , pues además de formar parte de nuestra dieta alimenticia, conforma la base económica de muchos países.
Caña de azúcar: Su valor comercial como productora de azúcar, ha hecho que esta planta de origen africano se cultive mundialmente. Los cañales pueden apreciarse en El Salvador en lasplanicies de las zonas bajas-medias del país.
B) LILIÁCEAS:
Otras de las famosas familias de plantas de este grupo la constituyen las Liliáceas, en la que encontramos plantas alimenticias como los ajos, cebollas, puerros y espárragos, originarios del viejo mundo. Algunas Liliáceas medicinales son las”sábilas”, que provienen del África y con usos en jardinería son famosos los “jacintos” y“azucenas”.
Jacintos:
La belleza de las flores de esta especie de bulbos anuales a hecho que se propague para jardinería.
C) AGAVÁCEAS:
En El Salvador, la familia de las Agaváceas posee connotación especial, pues es la que comprende al “maguey”, planta productora de una fibra industrial conocida localmente como “mezcal”, que se utiliza para hacer lazos, matates o redes, pitas, hamacas, cebaderas o matatas ysacos.
Maguey: El cultivo del maguey para la producción de fibras era conocido en nuestro país antas de la llegada de los españoles, como lo demuestran las plantas encontradas en Joya de Cerén. La zona oriental de el país ha mantenido, incrementado y tecnificado el cultivo de esta.
D) MUSACEAS:
El cultivo de muchas plantas Monocotiledóneas son universales, y en algunas de ellas, principalmenteentre las especies comestibles, se han hecho diferentes cruzamientos para desarrollar nuevas variedades, con el objetivo de mejorar sus cualidades.

Hay especies frutales que han sido cruzadas para producir frutos con diferentes características más grandes o abundantes, con pocas o nulas semillas, o para volverlos más resistentes a las plagas y enfermedades. Los bananos y guineos de diferentestipos como: manzanos, de seda, pericos, criollos, majonchos, dátiles, felipitos, morados, y todas las variedades de plátanos provienen solo de dos especies (Musa paradisiaca x Musa sapientum) que tuvieron su origen en África y Asia, pero el aprecio e interés de que fueron objeto hizo mundial su cultivo y aumentó su valor económico. Todos los “guineos” y plátanos que crecen en nuestro país fuerontraídos durante la época colonial, pero muchas variedades de estos provienen de adaptaciones o cruces que son locales. Las especies nativas más afines a estos son los “platanillos” o Heliconias, que tienen importancia ornamental.

Guineos, plátanos. Las Musáceas, familia a la que pertenecen los bananos y plátanos son nativas del continente asiático y su importancia alimenticia ha hecho que...