Bachiller

PROYECTO

REMOLINO DE LECHE



GRUPO

LOS REMOLINEROS























INTEGRANTES



Catherine S, Handal

Natalie Simón

Emilio Juan WettsteinAlejandra Maria Matta Navarro

Carmen Sofia Hernández

Andrés David Singwaller

Marvin Erazo





















INTRODUCCIÓN







Este es un experimento sencillo,colorido y muy fácil de hacer por los niños en la escuela. Algunos inesperados resultados suceden cuando se mezcla un poco de leche con colorante vegetal y una gota de jabón líquido. En este experimentole mostraremos a nuestros compañeros los secretos científicos de la leche y del jabón.



























OBJETIVOS













• Dar aconocer que las moléculas de jabón tienen un extremo liposoluble y otro extremo hidrosoluble en la leche.

• Observar como e característica provoca que el lado liposoluble se una a las grasas,mientras que el lado hidrosoluble facilita que el jabón se disuelva en el agua. Por esta razón utilizamos el jabón para lavar.

• Dar a conocer que, el jabón modifica la tensión superficial delagua, debilitándola.




























TEORÍA

La leche se compone principalmente de agua, pero también contiene vitaminas, minerales, proteínas y pequeñasgotitas de grasa suspendidas en su solución. Las grasas y las proteínas son sensibles a los cambios en la solución que le rodea (la leche). Cuando usted agrega jabón, los frágiles enlaces químicos quemantienen a las proteínas en la solución son alterados. ¡Todos se liberan I Las moléculas de proteína y de grasa se doblan, tuercen, enrollan y contorsionan en todas las direcciones. Las (moléculas delcolorante chocan y colisionan por todas partes, facilitando así la observación de toda la actividad invisible. Al mismo tiempo, las moléculas de jabón se combinan para formar conglomerados. Estos...