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Páginas: 11 (2574 palabras) Publicado: 29 de septiembre de 2012
Una dieta balanceada para una buena educación.
¿Qué se entiende por dieta?
Una dieta es un modelo que un animal sigue en el consumo habitual de alimentos.
Procedencia de la palabra:
Etimológicamente la palabra dieta significa "régimen de vida". Se entiende también como régimen alimenticio, que refiere al "conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumenhabitualmente, aunque también puede hacer referencia al régimen que, en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o convalecientes en el comer y beber".
Uso erróneo del término:
Masivamente los humanos asocian erróneamente el termino dieta con la restricción de ingerir comida para obtener solos los nutrientes y la energía necesaria y así conseguir mantener cierto peso corporal.¿Cuándo una dieta se considera equilibrada?
La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales,económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta.
En qué Consiste
Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en las siguientes proporciones: 6 porciones diarias de hidratos de carbono complejos; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de leche o yogur (o bien, leche de soja enriquecida con calcio); 2 porciones de proteínas, y de 15 a 25gramos de grasas y aceites.
Pautas generales:
Consumir mínimo 3 comidas al día
No omitir el desayuno
Consumir alimentos de cada uno de los cuatro grupos alimenticios, en toda comida.
El paso más importante al seguir una dieta balanceada es educarse a sí mismo acerca de lo que el cuerpo necesita, además de leer los ingredientes y la etiqueta nutricional de todos los alimentos que seconsuman.
Clasificación de la dieta
Para empezar, tenemos que recordar que una dieta equilibrada es aquella que aporta cantidades suficientes de nutrientes para facilitar un estado de salud óptimo en la vida de los individuos.
Los alimentos, no son completos, excepto la leche en una etapa determinada de la vida, por ello debemos tener una dieta variada que nos aporte los nutrientes suficientes para uncorrecto desarrollo integral.
Por otra parte, hemos de señalar una serie de Normas para elaborar una dieta equilibrada y entre otras tenemos que tener en cuenta las siguientes:
* Aporte energético suficiente.
* Valor nutritivo de los alimentos.
* Distribución adecuada de los alimentos.
* Distribución horaria adecuada.
En cuanto al aporte nutricional, este debe distribuirse de lasiguiente forma: desayuno 25%, comida 30%, merienda 15% y cena 30%.
¿Cómo alimentar correctamente a un niño?
Proporcionales un desayuno todos los días: Estudios han demostrado que los niños que desayunan tienen más éxito en la escuela y comen mejor durante el día.
Sea constante: Desarrolle un horario regular para las comidas, de esta manera se limita el aumento en la cantidad de alimentos quese comen durante el día (picando) y se limita el consumo de refrigerios de altas calorías. Utilice en sus comidas alimentos de todos los grupos alimenticios.
Proporciónele bebidas saludables: Las mejores elecciones son el agua, las bebidas con sabor sin calorías y la leche desnatada que contiene calcio y vitamina D para la salud de los huesos 
Buena elección de alimentos: Se debe limitar lascalorías adicionales de gaseosas comidas azucaradas y grasientas, al igual que las comidas rápidas (en lo posible menos de 2 veces a la semana). No añada calorías innecesarias, ya sea por porciones grandes por aderezos, galletas, dulces, gaseosas, papas fritas. Trate de proporcionarle más frutas y verduras, granos enteros, productos lácteos con bajo contenido en grasa y carnes magras.
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