Bachiller

POLLO A LO POBRE Una forma distinta de hacer el pollo, sin aceite, con cebollita, ajo, pimiento y tomate. Muy fácil de hacer y queda muy rico.
¿Qué ingredientes necesito parapreparar .. Pollo a lo pobre?
* 4 muslos de pollo troceado (con piel)
* 1 cebolla picada
* 4 dientes de ajos picados
* 1 poco de pimento rojo picado
* 1 tomatepicado
* Sal
* Hoja de laurel
* Perejil picado
* Bolitas de pimienta negra
* Vino blanco (opcional)
* Agua (opcional)
¿Cómo se prepara Pollo a lo pobre?* Coge una cazuela grande, para hacer este pollo a lo pobre, y pon en ella el pollo, la cebolla, los ajos y el pimiento. Rehógalo todo bien, dándole muchas vueltas mientras sehace.

Cuando esté medio rehogado, echa el tomate troceado y sigue rehogando, de nuevo dándole vueltas.

Sazona el pollo a lo pobre y agrega a la cazuela el laurel, el perejilpicado y las bolitas de pimienta negra.

Dale una vuelta a todo, tapa la cazuela y deja que se vaya haciendo el pollo a lo pobre a fuego no muy fuerte, hasta que todo el caldo ylos jugos se hayan consumido y la salsa esté espesita.

Si ves que se queda sin caldo y el pollo a lo pobre aún sigue un poco duro, puedes añadir un poco de agua o de vino blanco.ENSALADA DE VAINITAS
Ingredientes para Ensalada de vainitas:
* 1 atado de vainitas
* 1 taza de papa cocida picada en cubos
* 2 huevos cocidos
* Mayonesa c/nCómo hacer Ensalada de vainitas paso a paso:
* Lavamos y limpiamos las vainitas, las cocinamos al vapor o las cocinamos en agua, las picamos de un tamaño aproximado de 1 cm
*Las llevamos a una ensaladera y agregamos el huevo cocido picado, las papas cocidas y la mayonesa, mezclamos bien verificamos el sabor y servimos con cualquier tipo de carne.