Bachiller

COMO CREAR MI PROPIA EMPRESA |
UNA PANADERIA |
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2012

INTRODUCCION

Se presente todo el proceso que implica el poder iniciar una empresa, en la cual estudiaremos el análisis de inversión a realizar, un análisis de producción y un análisis de estudio de mercado para facilitar de esta manera la fácil colocación de nuestros productos y servicios.

En esta oportunidad el proyecto arealizar será una panadería y pastelería, denominada.”Panadería y Pastelería del Trigo”, con la cual pretendemos que se ofrezcan a los diversos consumidores toda una gama de diversidad de productos de pan dulce y postres que llenen todos los requisitos y exigencias del mismo. Como pequeña y nueva empresa consideramos que la competencia es grande; sin embargo existe una gran demanda en el mercadode este producto y de la prestación de un servicio diferente al actual, esto lo podemos observar en el análisis de estudio de mercado. Es factible la adquision de equipos, maquinaria, mano de obra y personal capacitado el cual ofrecerá y realizara productos y servicios para poder entrar en la competencia, para eso también se necesitara de financiamientos los cuales pueden ser internos o externos.Hay que considerar que existirán barreras al respecto, que a mediano plazo habrá nuevos ingresos de competidores. Este tipo de negocio se considera que es de ganancia por margen de venta y no por volumen. Al final de análisis y del estudio podremos afirmar o negar si nuestra inversion es o no es rentable; los datos que utilizaremos son una estimación de gastos de una pequeña empresa tomados enbase a costos actuales de materia prima, materiales directos e indirectos, equipos, salarios e instalaciones, entre otros.

JUSTIFICACIÓN

Se busca crear una panificadora que su producto principal sea integral, con el fin de comercializar a las distintos nichos de mercados que encontramos, teniendo en cuenta que hoy en día, existe una tendencia a consumir productos sanos que no solo cumplen conla función de alimentar si no que por lo contrario contribuyan a la prevención de las principales enfermedades hemos decidido crear una empresa de venta de productos naturales integrales, como lo es el pan integral; en donde vamos a innovar con una gran variedad, y pues hasta ahora no existe en nuestra ciudad una que se dedique exclusivamente a esta actividad.

Crearle a la mini empresa familiarla misión, visión, y establecer las Normas que se rigen a través del código de comercio.
MISIÓN

Crear un establecimiento de comercio para brindar a la comunidad los productos integrales de la mejor calidad, al menor precio, el cual es de mucha nutrición en el consumo y con la mayor accesibilidad a este para la satisfacción de todos los consumidores. Su principal actividad va ha hacer laproducción y venta de pan integral. Con el fin de generar empleo y ayudar al crecimiento socio económico de la región.

VISIÓN

Proyectar a PANIFICADORA DON JUAN como una cadena de panaderías a nivel nacional y regional; reconocido como las número uno, Por su calidad y buen gusto.
OBJETIVO DE LA MICROEMPRESA

Nuestro objetivo es:

a) lograr una buena venta.
b) mejorar nuestros productos cadadía
c) ingresar más productos a la panadería
d) aumentar las ganancias
e) tener una buena acogida de los clientes

Mediano plazo:

a) comprar nuevas maquinas para el negocio
b) remodelar el local
c) poner publicidades
d) aumentar los productos y los servicios
e) contratar más funcionarios

Largo plazo:

a) abrir más sucursales a lo largo de todo el país
b) ampliar la panadería a minimarket
c) aumentar el sueldo de los funcionarios
d) expandir el producto a otros países
CREACION DE LA PANIFICADORA “DON JUAN”
PUNTO DE PARTIDA
Para iniciar un negocio de panadería y lograr el éxito, se debe partir por un estudio de mercado, que nos ayudará a conocer cómo se comportan los consumidores de la zona donde hemos decidido poner nuestro negocio. El estudio de mercado puede ser...