Bachiller

INTRODUCCIÓN

El reto para el sector agropecuario de Panamá, específicamente de los productores de la ganadería bovina, es lograr un desarrollo acelerado y sostenido, que le permita cubrir la demanda de leche y carne para una población que crece aceleradamente y que, además, garantice la estabilidad económica y alimenticia en los hogares.
En Panamá la producción bovina es una de lasprincipales actividades productivas del sector agrícola debido a la disponibilidad y utilización de sus recursos naturales. Por su importancia, este sistema de producción contribuye con un porcentaje importante tanto en la producción como en el consumo interno de leche y carne. A pesar de la disponibilidad de recursos actualmente se están presentando problemas relacionados con la baja productividad,nivel tecnológico, bajos precios pagados al productor y la falta de inversión tanto pública como privada que impacta en la cantidad como en la calidad de los productos generados por esta actividad, trayendo consigo el incremento en estos productos (leche y carne) y afectando de manera directa al consumidor ya que cada vez aumenta el precio de los principales productos para su consumo.
Elsiguiente trabajo mostrará un análisis de la noticia escrita por un diario nacional, el cual abarcó el tema del aumento de los productos Leche y Carne, explicaremos de qué manera afecta este incremento en sector agropecuario y en el resto de la sociedad.

Aumentos en Leche y Carne

Katherine Palacio P. | Crítica en Línea
La leche y la carne registrarán un aumento a principios de 2013, debido alincremento en los precios del maíz que se reflejan en los mercados internacionales.
Euclides Díaz, secretario de la Asociación Nacional de Ganaderos, detalló que por el momento no tienen cifras del aumento de los productos. Indicó que los nuevos precios dependerán del costo del maíz, cuando se haya agotado la cosecha y haya escasez.
No obstante, aseguró que la leche tiene un proceso de aumento dedos años consecutivos. El primero se dio a finales de 2010, producto del aumento de la energía eléctrica y el combustible. Posteriormente, en el 2011 se registra un incremento en el costo que es traspasado de los industriales a los consumidores.
Actualmente los productores venden el litro de leche grado A en 55 centavos, grado B, en 45 centavos y grado C en 40 centavos. El año pasado en Panamá seconsumieron 166 millones de litros de leche y para este año se espera que aumente a 175 millones.
Díaz indicó que los consumidores deben comprar el litro de leche entre los 95 centavos, y $1.30 los envases tetra pack.
La carne aumentó 4% en el 2012
La carne es vendida por los productores actualmente entre $1.28 y $1.30 la libra en canal, es decir apenas salen del sacrificio. Sin embargo, losaumentos que se trasladan al consumidor incluyen el deshuese de la carne, cartuchos y transporte.
No hay mano de obra
El secretario de ANAGAN aseguró que en el campo tienen un déficit de 50 mil trabajadores, porque la mayoría de las personas han emigrado hacia la industria de la construcción.

ANALISIS DE LA NOTICIA 
 
 El aumento en el precio de la leche y la carne, productos básicos de lacanasta familiar,  trae consigo muchos dilemas principalmente de aspecto negativos, ya que el mismo se debe al incremento en los precios del maíz en mercados internacionales, por lo que podemos decir que la principal causa de esta Inflación  (incremento del maíz que trae consigo el aumento de otros productos en este caso la carne y la leche),  se debe a  la incapacidad productiva del campo nacionaly a la dependencia de la producción importada. 
Debido a esto Hemos tomado en cuenta aspectos importantes como: 
* Que muchos de los productores no tienen una visión empresarial, es decir, ellos producen maíz para el auto consumo y no para vender al mercado. 
* También que el apoyo del sector gubernamental o de empresas agropecuarias subsidian al consumo y no la producción, es decir,...