Bachiller

BUENAS PRACTICAS: USO DEL ENSILAJE

Comportamiento productivo de ganado
alimentado con ensilaje bajo condiciones
de trópico seco
Presentación

E

l Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaría (PESA), que constituye una de las iniciativas de alta prioridad de la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), introduce en las fincas ganaderasprácticas para el mejor aprovechamiento de los recursos locales.

El municipio de Morolica es una de las regiones más secas del país, con un período de sequía que a veces es mayor a los seis
meses. En esta zona del país la ganadería es la principal actividad productiva, la cual se maneja de manera extensiva.
Durante la época seca, se reducen drásticamente los recursos alimenticios para el ganado, laspasturas naturales de baja calidad,
por lo que los hatos en este periodo disminuyen ostensiblemente la producción de leche y el peso de los animales es precario.
Obligados por esta problemática, una regular cantidad de ganaderos venden parte del ganado y otros lo trasladan temporalmente
a otras zonas por falta de alimento.
El ganadero de la zona no maneja el pastoreo y el uso de potreros serealiza de manera inadecuada, con prácticas degradantes
como el sobrepastoreo, la quema de potreros y la deforestación.
En este sentido, el proyecto PESA propone prácticas como el ensilaje como una alternativa rentable para la alimentación de
ganado en la época seca y para la introducción de esta tecnología de alimentación del ganado, se parte de las características del
ganadero y de lapotenciación de los recursos disponibles en la zona.
Tras el suministro del ensilado, aunque las investigaciones en la conducta de los hatos se continúa analizando, los resultados
registrados preliminarmente indican que la condición corporal de los animales se mantiene o mejora, mientras que la producción
de leche se duplica, por lo que los ingresos se incrementan en un promedio de 30.00 lempirasdiarios.

¿Cómo calcular el tamaño del silo?

Las necesidades de alimento

Información para calcular la cantidad de
alimento a ensilar
Cantidades de animales
Número de días
Para mantenimiento ensilado por animal
Para producción ensilado animal
Altura del silo
Ancho del silo
Largo del silo
Producto a ensilar (sorgo, maíz, king grass)
Infraestructura volumen

Se multiplica el número deanimales por consumo animal
por número de días (10x40x120= 48,000 lbs = 21.81 TM

10
120
40 lbs.
70 lbs.
2 mts.
4 mts.
4 mts.
3

32mts3

21.81 TM x 10% pérdidas = 24 TM (Ensilaje necesario)
Consumo por día 10x40x10% pérdidas=Lbs. = 0.2 TM =
0.285 m3
(1 M3 = 0.7 TM
Volumen del Silo:
34.28 M3 = 27 TM
* (1 TM = 2,200 libras)

EMBAJADA DE ESPAÑA
EN HONDURAS

Descripción de lazona
En la región de Morolica, ubicada en el departamento de Choluteca, la ganadería es la
principal actividad productiva, acompañando a la agricultura de subsistencia de
pequeños y medianos productores.
La ganadería se caracteriza por su carácter extensivo, por la ausencia de tecnologías y
mal manejo de los potreros, el cual además de no permitir el aprovechamiento adecuado
de los recursosdisponibles, está contribuyendo a la degradación de los suelos .
Esta región (250 msnm) es una de las más secas del país, el período de sequía es de 6
meses. El promedio de precipitación anual es de 800 mm, lluvias que se presentan en el
periodo de junio a octubre. Entre los meses de julio y agosto se presenta el período
llamado “canícula” que hace que las lluvias cesen. Las temperaturas sonaltas, y la época
de mayor calor se registra entre los meses de febrero y mayo, con temperaturas que
alcanzan los 42 °C.
Durante la época seca se reducen drásticamente los recursos alimenticios para el
ganado, rcomo el rastrojo de maíz, sorgo y frijol y pastos naturales residuales como
mozote (Cencrhus ciliaris)y jaragua. Estos forrajes son de baja calidad, puesto que son
altamente...