Bachiller

MACROMOLÉCULAS

INORGÁNICAS

1.- El agua es, sin duda, el componente más abundante de los seres vivos y en ella se disuelven el resto de los componentes de la materia viva.
a) Nombra el tipo de interacción que realizan las moléculas de agua entre sí en disolución y explica en qué consisten. b) ¿Qué se entiende por sustancias hidrófobas e hidrófilas? 1 punto.

2.- En la gráfica adjunta serepresenta la variación del volumen de una célula frente al tiempo. La célula fue colocada en un medio con alta concentración de sales a tiempo cero y a los 10 min fue transferida a un medio con agua pura.
a) Describe con tus propias palabras como varía el volumen frente al tiempo, en función del medio en que se encuentra la célula. ¿Cuál es la razón del fenómeno observado en la gráfica? Explícalobrevemente 1 punto.















3.- Se tiene un cultivo de algas unicelulares en un medio isotónico con una concentración de cloruro sódico de 15g/l (concentración salina del 1,5%).
a.- ¿Qué ocurrirá si se sumergen las células en un medio con una concentración salina del 0,5%?
b.- ¿Y si se introduce en medio con 3,5%?
c.- ¿Cómo se denomina el fenómeno?
d.- ¿Qué estructuracelular participa?

4.- El agua es un compuesto de enorme importancia biológica, de hecho es el compuesto más abundante en la materia viva.
a.- ¿Qué es la ósmosis?
b.- ¿Qué es una solución isotónica?
c.- ¿Qué efectos osmóticos se producen cuando una célula animal se enfrenta con soluciones que tienen distinta concentración de solutos?
d.- ¿Qué efectos osmóticos se producen cuando una célulavegetal se enfrenta con soluciones que tienen distinta concentración de solutos?

5.- Descubren un planeta similar a la Tierra que podría contener agua líquida. El agua es un componente de enorme importancia biológica, de hecho es el componente más abundante de la materia viva.
a.- Nombra cuatro funciones del agua que sean de importancia biológica.
b.- ¿Qué es una solución tampón oamortiguadora?
c.- Sabiendo que el principal tampón intracelular es tampón fosfato monobásico/dibásico (en el recuadro). Explica qué ocurriría si en el interior de la célula se produjera una sobreproducción de protones.
d.- ¿Por qué es tan importante para los seres vivos mantener el pH en valores próximos a la neutralidad?
[pic]

6.- Intermón Oxfam recordó, con motivo del Día Internacional del Agua, quehay más de 1.000 millones de personas, aproximadamente el 18% del total de la población, sin acceso al agua potable.
a.- En base a la solubilidad en este líquido, las sustancias se clasifican en hidrófilas e hidrófobas. Define cada término subrayado.
b.- Indica en qué consiste la ósmosis.
c.- ¿Qué sucederá, si introducimos un pez marino en una acuario con agua dulce?
GLUCIDOS

7. Losazúcares son compuestos orgánicos constituidos principalmente por Carbono, Hidrógeno y oxígeno.
a) Copia la tabla adjunta en tu hoja de
|Compuesto |Afirmaciones |
|Sacarosa |Es el azúcar de mesa |Es un disacárido |
|Celulosa |Tiene función |Sólo se encuentra en los |
| |estructural|vegetales |
|glucógeno |Sólo se encuentra en |Tiene función de |
| |los animales |almacenamiento de azúcares |
|fructosa |Es una cetosa |Es una hexosa |
|ribosa |Es una aldosa |Es una pentosa |


examen y coloca en ella, en la casillacorrespondiente, cada una de las siguientes
afirmaciones: Sólo se encuentra en los
animales. Es una cetosa. Es el azúcar de
mesa. Es una aldosa. Tiene función
estructural. Tiene función de
almacenamiento de azúcares. Es una
hexosa. Es un disacárido. Es una pentosa. Sólo se encuentra en los vegetales. 1 punto.

b) A partir de la fórmula de la α-D-glucosa que se muestra, escribe la del disacárido...