bachiller

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio Poder Popular para la Educación
U.E.N. Felipe Fermín Paúl
Caracas- Antímano

Alcoholes y Fenoles
Integrantes:
José Rubio N° 24
Cesar ChiquitoN°25

Alcoholes
Los alcoholes son una serie de compuestos que
poseen un grupo hidroxilo, -OH, unido a una
cadena carbonada; este grupo OH está unido en
forma
covalente
a
un
carbono
conhibridación sp3.

Grupo hidroxilo, característico de
los alcoholes.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios
o terciarios, en función del número de átomos
de hidrógeno sustituidos en elátomo de
carbono al que se encuentran enlazado el grupo
hidroxilo.
A nivel del lenguaje popular se utiliza para
indicar comúnmente una bebida alcohólica, que
presenta etanol,
con
fórmulaquímica CH3CH2OH.

Nomenclatura de los alcoholes
En el sistema de la UPAC, el nombre de un
alcohol se deriva del nombre del hidrocarburo
correspondiente cambiando la terminación -o
por -ol.
Los alcoholesse derivan del metano y el etano,
respectivamente; por tanto, se cambia la
terminación -o por -ol. Luego los nombres son:
CH3 - OH CH3 - CH2 – OH
Metanol Etanol

PROPIEDADES DE LOS
ALCOHOLES.El alcohol esta compuesto por un alcano y
agua. Contiene un grupo hidrológico (sin
afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y
un grupo hidroxilo que es hidrófilo (con
afinidad por el agua),similar al agua. 
El grupo –OH es muy polar y, lo que es más
importante, es capaz de establecer puentes
de hidrógeno: con sus moléculas compañeras
o con otras moléculas neutras.

FenolesLos fenoles son alcoholes aromáticos. Están
compuestos de moléculas que tienen un grupo OH unido a un átomo de carbono de un anillo
bencénico. La estructura que se encuentra en
todos los fenoles esel fenol.

Nomenclatura de los Fenoles
Para nombrar los fenoles se utiliza, como en los
alcoholes el
sufijo -ol al nombre del hidrocarburo aromático.
Los fenoles se nombran con mayor...