Bachiller

Páginas: 3 (748 palabras) Publicado: 4 de diciembre de 2012
1- ¿Que es la lengua?
La lengua es un órgano móvil situado en el interior de boca, impar, medio y simétrico, que desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y elgusto. Además es el órgano mas fuerte del cuerpo humano. La musculatura tiene un origen hipo branquial como la epiglotis y es posterior a la formación de la envoltura lingual. La amígdala patina tieneel mismo origen tímico que el resto de los elementos del anillo de Waldeyer.
2- ¿Que es el gusto?
El sentido del gusto se encuentra en la lengua. La lengua es un órgano musculoso ubicado dentro dela boca o cavidad oral. La sensación que un alimento produce en el sentido del gusto se llama sabor.
Los alimentos pueden ser dulces o salados, ácidos o amargos. Detectar esos sabores es la funciónde las papilas gustativas en la boca; su importancia depende de que permita seleccionar los alimentos y bebidas según los deseos de la persona y también según las necesidades nutritivas, el ser humanoes capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.
El sentido del gusto depende de la estimulaciónde los llamados "botones gustativos", las cuales se sitúan preferentemente en la lengua, aunque algunas se encuentran en el paladar; su sensibilidad es variable. La lengua presenta unas estructuras,denominadas papilas, que le confieren su aspecto rugoso.
3- Fisiología del gusto
La función del gusto es permitir la selección de alimentos, distinguir entre alimentos comestibles y sustanciasvenenosas. Por tanto, la fisiología del gusto es la parte, que se encarga del estudio e investigación de los mecanismos mediante los cuales se recibe y percibe el gusto de los alimentos y elementos que nosllevamos a la boca, parte del cuerpo donde se ubican sus receptores.

4- Condiciones para que se efectué la olfacción
Para que se efectúe la olfacción es necesario que el olor se encuentre en...
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