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El Metabolismo
Es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren en una célula.[1] Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo.Las reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidosnucleicos. El anabolismo y el catabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro.
Evolución
Las rutas metabólicas comunes, como la glucólisis y el ciclo de Krebs, están presentes en todo el sistema de tres dominios de los seres vivos y estuvo presente en el último ancestro universal.[15] [3] Esta célula universal ancestral era procariota yseguramente metanógena, con un extensivo metabolismo de aminoácidos, nucleótidos, carbohidratos y lípidos.[16] La retención de estas rutas metabólicas durante la evolución tardía puede ser el resultado de estas reacciones como una solución óptima para sus problemas metabólicos particulares, con rutas como la glucólisis y el ciclo de Krebs que producía sus productos finales eficientemente y en unnúmero mínimo de pasos. Muchos modelos fueron propuestos para describir los mecanismos por los cuales el metabolismo contemporáneo ha evolucionado. Estos incluyen la suma secuencial de enzimas contemporáneas a una ruta antigua, la duplicación y divergencia de las rutas metabólicas así como el conjunto de enzimas en su unión en una ruta nueva.[17] La importancia relativa de estos mecanismo no esclara, pero estudios demostraron que las enzimas en una ruta tienden a tener un ancestro común, lo que sugiere que muchas rutas han evolucionado en un modo paso-por-paso con funciones nuevas que fueron creadas a partir de rutas antiguas.[18] [19] Otra posibilidad es que algunas partes del metabolismo puedan existir como "módulos" que pueden ser reutilizados en distintas rutas y llevar a cabo funcionessimilares en macromoléculas diferentes

Biomoléculas principales

La mayor parte de las estructuras que componen a los animales, plantas y microbios pertenecen a alguno de estos tres tipos de moléculas básicas: aminoácidos, hidratos de carbono y lípidos (también denominados grasas). Como estas moléculas son vitales para la vida, el metabolismo se centra en sintetizar estas moléculas, en laconstrucción de células y tejidos, o en degradarlas y utilizarlas como recurso energético en la digestión. Muchas biomoléculas pueden interaccionar entre sí para crear polímeros como el ADN (ácido desoxirribonucleico) y las proteínas. Estas macromoléculas son esenciales en los organismos vivos. En la siguiente tabla se muestran los biopolímeros más comunes:

Tipo de molécula
Nombre de forma demonómero
Nombre de formas de polímero
Aminoácidos
Aminoácidos
Proteínas
Carbohidratos
Monosacáridos
Polisacáridos
Ácidos nucleicos
Nucleótidos
Polinucleótidos

Historia
El término metabolismo deriva del griego μεταβολισμός (metabolismós), significando «cambio», de μεταβαλλειν (metábalín): «cambiar»; o también «llevar más allá», de μετα: «más allá» y βαλλειν: «arrojar», «sobrepasar»Santorio Santorio se pesaba a sí mismo antes y después de comer en el primer experimento controlado sobre el metabolismo, y publicó sus descubrimientos en su Ars de statica medecina, publicado en 1614.
La historia del estudio científico sobre el metabolismo se remonta desde hace 400 años, y parte desde los primeros estudios examinando animales hasta la investigación de reacciones metabólicas...