Bachiller

CAPITULO I
1.- TITULO………………………………………………………………………
1.1.- PROBLEMA………………………………………………………….
1.2.- JUSTIFICACIÓN…………………………………………………....
1.3.- UBICACIÓN…………………………………………………………..
1.4.- OBJETIVOS………………………………………………………….
1.4.1.- OBJETIVO GENERAL………………………………………
1.4.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………….
1.5.-IMPACTOS…………………………………………………………..
CAPITULO II
2.- DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA ………………………………
2.1.- COMPOSICIÓN……………………………………………………..
2.2.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO………………………………...
2.3.- MARKETING MIX…………………………………………………...
2.3.1.- PRODUCTO…………………………………………………...
2.3.2.- MARCA.………………………………………………………..
2.3.3.- PRECIO…………………………………………………….…..
2.3.4.- PLAZA………………………………………………….…..….
2.3.5.- VENTAS……………….……………………………..…..……
2.4.- ANÁLISISFODA…………………………………………………….
2.5.- PROMOCIÓN………………………………………………………...
2.5.1.- ESTRATEGIAS……………………………………………….
2.6.- ORGANIZACIÓN……………………………..………………….….
2.7.- MATERIA PRIMA ……………………………………………………

2.8.- VIDA DEL PROYECTO....…………………………………………..
2.9.- REQUERIMIENTOS…………..……….…………………………….
2.9.1.- DISEÑO DE MAQUINARIA ………………………………….
2.9.2.- MANO DE OBRA ……………………………………………..
2.10.- ORGANIGRAMA.…………………………………………………….CAPITULO III
3.1.- ANÁLISIS DE MERCADO ………………………………………….
3.1.1.- SEGMENTACIÓN.……………………………………………
3.1.2.- INVESTIGACIÓN……………………………………………..
3.2.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.……………………………..
3.3.- ANÁLISIS ECONÓMICO...………………………….………………
3.3.1.- ESTIMULACIONES DE COSTOS……..……………………
3.3.1.1.- COSTOS FIJOS…….……………………………….
3.3.2.- INVERSIONES DEL PROYECTO……….………………….
3.3.3.- INVERSIÓNINICIAL...…….………………………………….
3.4.- FINANCIAMIENTO………….…….…………………………………
3.4.1.- CAPITAL PROPIO…………….…………………..................
3.4.2.- CRÉDITO BANCARIO………….….....................................
3.5.- PRESUPUESTO DE INGRESOS…………………….…………....
3.6.- GASTOS……….……………………………..……………………....
3.6.1.- GASTOS ADMINISTRATIVOS……….…………..………....
3.6.2.- GASTOS DE VENTA…….…………..……………………….DE LA FINCA LOS ABUELOS CREACIÓN Y ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO INNOVADOR “TORTILLAS DE PAPA”
PROBLEMA: 1.1.- PROBLEMA
La tortilla de papa la deleita tanto a ecuatorianos como extranjeros. Lo atractivo de este comida para algunos es su preparación artesanal lo que para otros resulta desagradable o anti-higiénico.
El objetivo que queremos alcanzar es eliminar lamala percepción que las personas tienen en cuanto a su elaboración y se abstienen de degustarla, con el fin de amentar el número de consumidores de este producto ecuatoriano.

1.2.- JUSTIFICACIÓN
El propósito de este proyecto es brindar una nueva forma el consumo de esta comida para la satisfacer las necesidades de las personas, esto es para cambiar ya que muchas amas de casa no tienen tiempopara prepararlas adecuadamente debido a que en su mayoría trabajan.
1.3.- UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL PROYECTO
una apropiada ubicación representa ahorro en costes operativos y de transporte, así como en fletes, el local para desempeñar los trabajos de producción será alquilado debido a que existen costos elevados de construcción y la microempresa recién está empezando no se puede enfrentar acostos de construcción elevados.
Por lo anteriormente mencionado, la planta se localizara en la provincia de Imbabura específicamente en la ciudad de Ibarra, sitio estratégico puesto que cuenta con todos los servicios básicos y materia prima necesaria para contribuir al excelente desarrollo de la microempresa.
La microempresa estará ubicada en la ciudadela la victoria. Dada su ubicacióngeográfica, la planta presentará una cercanía y fácil acceso a las diferentes carreteras, lo que permitirá tener un privilegiado acceso al mercado.


TEMA: CREACIÓN Y ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO INNOVADOR “TORTILLAS DE PAPA” PARA OFERTAR A LOS DISTINTOS MERCADOS Y SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES.

1. OBJETIVOS...