Bachiller

CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En la actualidad para conseguir buenas cosechas y económicamente más rentables, se utilizan los fertilizantes o los abonos orgánicos. Estos productos químicos que se encargan de administrarles los minerales que le hacen falta a los suelos por sus excesivos usos en el cultivo, son cada vez más utilizados por losagricultores a nivel mundial. Es así que los fertilizantes le aportan a los suelos los nutrientes que les hacen faltan y principalmente con su aplicación las producciones de las cosechas pueden llegar hasta triplicarse en algunos casos. Además de los fines económicos, estos son utilizados como consecuencia de la actual demanda mundial de cultivos de todo tipo, y para aumentar el rendimiento de cadacosecha.

J.H. Grove, Peña-Yewtukhiw, M. Díaz-Zorita y R.L. Blevins (1993). A pesar de esto, su uso excesivo daña a los cultivos en los cuales se aplica y también a las personas produciendo intoxicaciones en las mismas. Es así que el uso de fertilizantes debe tener ciertos controles en su aplicación y quienes lo utilizan deben saber perfectamente las consecuencias y daños que pueden ocasionar si sehacen aplicaciones mucho mayores de lo que en realidad se necesitan. Cabe destacar que los fertilizantes aportan a los suelos tres elementos importantes para el desarrollo de los cultivos, estos son el nitrógeno, el potasio y el fósforo. El nitrógeno le aporta a las plantas las proteínas necesarias para el crecimiento de las mismas, el potasio por su parte juega un papel importantísimo en lasíntesis de proteínas en las plantas y por último el fósforo es esencial para la fotosíntesis y otros procesos químicos que ocurren en las plantas.

La producción y comercialización de los fertilizantes en Venezuela comienza en 1956 con la creación del Instituto Venezolano de Petroquímica (IVP) y luego de 50 años esa actividad tan importante para el agro del país la realiza PEQUIVEN. En ese períodolos fertilizantes han pasado por etapas de fuerte subsidio (1984-1989) hasta el presente con un mercado abierto, sin subsidio y con nuevos actores y competidores. Es de vital importancia no olvidarse que más allá de las grandes ayudas que aportan a los suelos y a los desarrollos casi perfectos de los cultivos agrícolas que se realizan, es necesario generar estrategias que se adecuen a la promoción yestandarización en los procesos de producción con fertilizantes destinados a la agricultura, así como también, incentivar la utilización eficiente y racional de los fertilizantes para que los suelos reaccionen favorablemente al comienzo y en posteriores plantaciones.

A lo largo de los anos el mango ha participado en el mundo de la industria dándose a conocer como una fruta comercial devariedad como la productora de jugo, mermelada y bebidas tipo vino que se da bajo unas series de procesos mediante una buena selección del fruto. Sin embargo no se puede dejar de involucrar la producción de dos subproductos del mango (desechos) como son la concha o cascara y la semilla, siendo la cascara el tejido más rico en Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Manganeso (Mn) con un 10 % de agua (H2O) y rico enantioxidantes que se le pueden dar uso y no debería ser desechados.

Por lo tanto se ha planteado la necesidad de obtener abono orgánico a través de la concha de mango ya que cuenta con nutrientes que mejoraría las características físicas, químicas y biológicas del suelo, de acuerdo a esto se extraen aquellas sustancias más interesantes para fortalecer las plantas que se cultiven bajoinvernaderos o frutales; lo que se está buscando es producir un nuevo producto en la agricultora que ayude a la bioestimulacion vegetal, debido al alto contenido vitamínico y proteico favorecen al desarrollo y crecimiento de las plantas ya que hoy en día existe la escasez de materia orgánica siendo este el principal indicador de la calidad del suelo de cultivo.

El presente trabajo se realizara...