Bachiller

Proceso de digestión en el hombre.
Ingestión:
La ingestión es el proceso por medio del cual se incorpora o ingresa el alimento al cuerpo. En el ser humano, los alimentos ingresan por la boca yallí los dientes los cortan y trituran en fragmentos cada vez menores así mismo la saliva los humedece. De esta manera los alimentos triturados y humedecidos pueden moverse más fácilmente por el tubodigestivo.
Movimientos de los alimentos a través del tracto digestivo.
En primer lugar interviene la boca, donde los dientes, masticando, las glándulas salivares, segregando saliva y la lengua, ayudandoen todo el proceso se forma el bolo alimenticio. Luego la lengua pasa el bolo alimenticio a la faringe, y a través del epiglotis pasa al esófago, que conduce el bolo alimenticio hasta el estomago, enel cual se mezclan los alimentos con los jugos gástricos absorbiendo las proteína, formando el quilo, el cual pasa entonces al intestino delgado a través del píloro, es entonces cuando la vesículabiliar, situada en el hígado, vierte la bilis al intestino delgado para favorecer la digestión de las grasas. Al mismo tiempo, el páncreas vierte el jugo pancreático para ayudar a seguir descomponiendolas grasas y las proteínas en el intestino.
En el intestino delgado se absorben las sustancias nutritivas. Lo que queda pasa al intestino grueso donde se absorben parte del agua y líquidos. El restodel proceso se denomina heces fecales y son expulsadas por el ano.
Digestión (mecánica y química)
Digestión mecánica. Se lleva a cabo en la boca y consiste en la masticación, que rompe losalimentos en fragmentos para facilitar la digestión química. En el resto del tubo digestivo se producen los movimientos peristálticos, que hacen avanzar el alimento por el tubo y lo mezclan.
Digestiónquímica. Se inicia en la boca y continúa en el estómago y en el primer tramo del intestino delgado. Consiste en un ataque químico, por enzimas. Como consecuencia de este ataque, las moléculas orgánicas...