Bachiller

Costumbres Y Tradiciones:
Los pueblos coloniales se caracterizan en general, porque su población tiene arraigadas costumbres y tradiciones, y la mejor manera de conocerla y valorarlas es conveniendo con la población en las diversas celebraciones que a lo largo del año van conformando un ciclo.
En el calendario se ubican las fiestas más tradicionales que corresponden generalmente a festejos deorigen religioso y cívico, como son las cuaresmas, la semana santa, las fiestas patrias, las fiestas navideñas, entre otras. A ellas se suman las celebraciones de carácter local, o sea, las fiestas de los santos patronos tanto de la ciudad como de sus pueblos y, en ocasiones, celebraciones de origen pagano como los carnavales.
Si bien estas festividades tienen elementos comunes en todas lasciudades del país, en cada una de ellas adquieren características peculiares que dan riqueza y variedad a los festejos.
Es por esto que se encuentran en la Península de Paraguaná distintas costumbres y tradiciones como la Fiesta de Todos Los Santos (1º de Noviembre), Fiesta de Nuestra Señora de las Mercedes (23 y 24 de Septiembre), Nuestra Señora de Lourdes celebrada en Adícora el 11 de Febrero, SanJosé, celebrada el 19 de marzo, San Juan Bautista, en Buenavista el 24 de Junio, Virgen de Coromoto celebrada en Miraca el 11 de Septiembre.
Todas estas son costumbres y tradiciones propias de la Península de Paraguaná, a continuación se menciona la Artesanía de la misma, la cual forma parte importante de sus Rasgos Culturales y Folklóricos. 

 
ARTESANÍA
El pueblo venezolano conservastradicionales y primorosas obras de mano. Variados son los materiales que se emplean en tales labores. La artesanía es una de las principales actividades de la Península de Paraguaná.
En este centro artístico, los artesanos del lugar, seleccionan y utilizan las más coloridas y finas arcillas propias de la tierra de la región, para combinarlas magistralmente y traducirlas en obras decorativas yutilitarias de las más variadas formas y alta textura. Se pueden encontrar diversas clases de vasijas, floreros, jarros, pimpinas, anafes, platones, budares, muñecas y un sin de obras ornamentales.

GASTRONOMÍA
Hablar de la cocina venezolana implica recapacitar sobre la historia de la alimentación, su evolución a través de los años. En Venezuela, la cocina es el resultado de un proceso detransculturación que ha venido ocurriendo en el país desde la época de la Colonia hasta nuestros días.
La Península de Paraguaná, está dedicada a la cría del ganado caprino, los chivos son muy particularmente de la zona, son productivas fuentes económicas de la región. La leche de éstas ocupa un lugar importante en la
Alimentación para la elaboración de dulces y conserva, además se industrializa elaborandoquesos y mantequilla.
La carne de los cabritos es consumida profusamente, fresca o salada, y constituye un solicitado género que compite en el mercado nacional con el del resto de la región falconiana, Lara y la zona oriental del país.
El chivo se prepara guisado, sancocho, frito, en parrilla; pero la forma más común es el del chivo al “talkarí”, de origen hindú, y se prepara lavando la carnecon limón y se deja escurrir, se pica en pequeños trozos y se le suman los siguientes aliños: sal, cebolla, tomate, pimentón y ajos, todo picado, orégano y clavos de especia, una polvorada de pimienta brava y vinagre; después de mezclarlo se deja reposar durante una hora y se coloca en un caldero una buena cantidad de aceite y se le agrega “curry”, añadiéndole luego la carne con sus ingredientes,luego se le agregan papas y se deja cocinar, luego se le agrega jugo de coco, pero éste hay que ligarlo primero con agua y echarlo con lentitud; esto se come con arroz blanco.
La típica arepa pelada de la región, donde el maíz se somete a un procedimiento de remojo con cal o ceniza que le quita la corteza, pero que a la vez le da un color verdusco, luego se cocinan los granos a fuego lento y se...