Bachillerato

FLAN DE MANGO
1 taza de crema de leche o nata líquida.
250 g. de pulpa de mango FRUGY.
3 cucharadas de gelatina sin sabor.
4 huevos batidos.
1 taza de azúcar.
Preparación
Se baten las claras apunto de nieve y se le van añadiendo las yemas y el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo.
Se mezclan la pulpa de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados).A continuación se le va mezclando el batido lentamente con movimientos envolventes y se vierte todo en un molde, se deja en la nevera por varias horas.
Se saca y se desmolda.
FLAN DE PIÑAIngredientes
1 frasco de piña en almíbar de FRUGY.
1 sobre de gelatina sin sabor.
1 pote de crema de leche o nata líquida.
Caramelo líquido.
Preparación
Hervir el almíbar de la piña. Luego,agregar el polvo de la gelatina y esperar que hierva unos minutos. Enfriar.
Colocar en un recipiente la preparación en pedacitos, la piña y la crema. Batir.
Untar un molde con el caramelo, y encimacolocar la mezcla.
Dejar en el congelador.
INGREDIENTES
1 latita de leche condensada
2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
5 huevos
esencia de vainilla
caramelopara bañar la budinera

PREPARACION
Colocar en un tazón la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien con batidor.

En un bol aparte, batir ligeramente los huevos,unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla.

Acaramelar bien una budinera y volcar la preparación. Llevar a cocinar a baño María en horno moderado durante una hora.
Desmoldarlo una vezfrío.

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Postres
Flan de manzana
Ingredientes:
• 4 manzanas rojas
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• la ralladura deun limón
• 1/2 litro de leche entera
• 4 huevos


Elaboración:
Cortar una de las manzanas en rodajitas finas y untarlas con limón para que no se vuelvan negruzcas.. Reservar para decorar. En...