bachoco logistica


Nombre: Castillo López Gabriela Guadalupe Villegas Ortiz Estivales Elizabeth, Meza Diaz Ricardo Baruch
Matrícula:13030173, 13030048, 13030039
Nombre del curso:
Trafico nacional
Nombre del profesor:
M.C Aida Evelia Ibarra Carlos
Unidad: 3

Actividad: Elaborar reporte de una empresa transformadora (alimenticia) realizar una propuesta del empaque y embalaje.
Fecha: 7de noviembredel 2014
Bibliografía: Compañía Bachoco , Bachoco food service y portal de internet



HISTORIA DE LA EMPRESA
La historia de Bachoco se remonta al año 1951, con el nacimiento de la primera granja para producción de huevo en Ciudad Obregón, Sonora. La empresa, como tal, fue fundada en 1952 por la familia Robinson Bours en el Estado de Sonora, México.

La empresa ha consolidado su extensiónterritorial desde el estado del norte de la República, hasta la península, iniciando su trayectoria en Sinaloa, el Bajío, Puebla, hasta llegar a la Península de Yucatán. En 1974, la Compañía inició operaciones en Celaya, localizada en la región agrícola del Bajío Mexicano, para atender la zona metropolitana de la Cd. de México.

En el año 2002 la empresa cumplió 50 años de su fundación.Bachoco, es una empresa líder en la producción avícola, Bachoco es el mayor productor y comercializador de productos avícolas en México con cuatro líneas principales de producto: pollo, huevo, cerdo y alimento balanceado. Con una producción de más de 8  millones de pollo  por semana, Bachoco produjo aproximadamente el 30.9% del pollo producido en México durante el año 2005. 

PRODUCTOS QUE OFRECEPOLLO FRESCO BACHOCO®
Alas de pollo
Filetes de pierna-muslo de pollo
Huacal
Medio pollo
Menudencias
Milanesa de pechuga de pollo
Muslos de pollo
Muslos de pollo sin piel
Patas de pollo
Pechugas de pollo
Pechugas de pollo sin hueso y sin piel
Pierna muslo de pollo
Piernas de pollo
Piernas de pollo sin piel
Pollo entero empacado al alto vacío
Pollo para celebrar
GUISADOS BACHOCO®
Polloal pibil
Pollo con mole
Pollo en salsa verde
Tinga de pollo
HUEVO FRESCO BACHOCO®
Huevo blanco tradicional
Huevo rojo tradicional
HUEVO ENRIQUECIDO BACHOCO®
Huevo blanco enriquecido
Huevo rojo enriquecido
HUEVO BLANCO GALLINA LIBRE®
Huevo blanco gallina libre, cage free®
PAVO BACHOCO®
Carne molida de pavo especial congelada
Carne molida de pavo fresca
Chorizo de pavo
Hamburguesade pavo
Milanesa de pechuga de pavo
Pavo ahumado congelado
Pavo al pastor
Pavo doble pechuga natural congelado
Pavo estilo arrachera
Pavo fresco natural
Pechuga de pavo deshuesada congelada
Pechuga de pavo estilo tampiqueña
Pechuga de pavo natural fresca sin hueso y sin piel
FRESH & EASY BACHOCO®
Alitas de pollo
Alitas Picositas de pollo
Filete de muslo de pollo
Filetes de pechuga depollo
Milanesa de pechuga de pollo
Muslos de pollo
Pechuga de pavo estilo tampiqueña
Pechuga de pollo
Piernas de pollo
PRÁCTICOS BACHOCO®
Alitas picositas de pollo
Bistec de pollo
Carne molida de pollo
Chorizo de pollo
Fajitas de pechuga de pollo sabor jalapeño
Filete de pechuga de pollo sabor a la leña
Filete de pechuga de pollo sabor California
Filete de pechuga de pollo sabormezquite
Hamburguesa de pollo
Medallón de muslo de pollo
Medallón de pechuga de pollo
Medallones de pollo a la Italiana
Muslo picosito de pollo
CONSOMÉ DE POLLO BACHOCO®
Consomé de pollo con tomate en cubos
Consomé de pollo con tomate granulado
Consomé de pollo en cubos
Consomé de pollo granulado
HAMBURGUESA DE RES LIBRA®
Ali-burger
Magnific Burger con tocino
ANTOJOS BACHOCO®
Animalitosde pechuga de pavo
Hamburguesa de pechuga de pollo
Milanesas de pechuga de pollo empanizadas
Nuggets de pechuga de pollo
Nuggets de pechuga de pavo
Palomitas de pechuga de pollo
Tiras de pechuga de pollo
TOTALMENTE COCINADOS BACHOCO®
Alitas picositas congeladas
Filetes de pechuga ajo - limón
Filetes de pechuga de pollo mezquite
Palomitas de pollo
Pechugas de pollo sin hueso y sin...