Bacillius

Bacillus es un género de bacterias en forma de bastón y Gram positiva. El género Bacillus pertenece a la División Firmicutes. Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condicionesestresantes forman una endospora de situación central, que no deforma la estructura de la célula a diferencia de las endoesporas clostridiales. Dicha forma esporulada es resistente a las altas temperaturas ya los desinfectantes químicos corrientes.
La mayoría de especies dan positivo a la prueba de la catalasa y son saprófitas. Viven en el suelo, agua del mar y ríos, aparte de alimentos que contaminancon su presencia. Aunque generalmente son móviles, con flagelos peritricos, algunas especies de interés sanitario (B. anthracis, causante del carbunco) son inmóviles. Hay especies productoras deantibióticos.

B. subtilis no es considerado patógeno humano; sin embargo puede contaminar los alimentos, pero raramente causa intoxicación alimenticia. Sus esporas pueden sobrevivir la calefacción extremaque a menudo es usada para cocinar el alimento, y es responsable de causar la fibrosidad en el pan estropeado.
Utilidad de B. subtilis[editar · editar código]

Algunas variedades de B. subtilistambién tienen aplicaciones comerciales:
Una variedad de B. subtilis antes conocido como Bacillus natto es usada en la producción comercial del manjar japonés Nattō.
B. subtilis QST 713(comercializado como QST 713 o Serenade) tiene una actividad fungicida natural, y es empleado como un agente de control biológico.
Las enzimas producidas por B. subtilis popoy B. licheniformis son usadasextensamente como aditivos en detergentes de lavandería.
B. subtilis pBE2C1 and B. subtilis pBE2C1AB Son usados en la producción de polihidroxialcanoatos (PHA) a partir de desechos de malta como fuente debajo costo para la producción de PHA
B. subtilis como un organismo modelo[editar · editar código]

B. subtilis se ha mostrado muy manejable para la manipulación genética, y se ha hecho, por lo...