bacillus cereus

















Profesor: Raquel Vermejo.










CURSO 2012-2013 LACC 1 TURNO MAÑANAS.

INDICE.
CONTENIDOS: PÁGINAS:
1. Objetivos. Pág.1
2. Introducción. Pág.1
3. Género Bacillus. Pág.1
4. Bacillus cereus. Págs.1-2
5. Medios de cultivo. Págs. 1,3,9
6. Normativas. Pág 4
7. Métodos y técnicas. Págs.4-11
8. Noticia curiosa. Pág. 11
9. Conclusiones. Págs.11-12
Bibliografía y webgrafía. Págs.12-13.






























1. OBJETIVOS.
Aprender a buscar información en Internet.
Conocer el hábitat natural de la bacteria Bacillus cereus.
Aprender las características diferenciales de la bacteria Bacillus cereus.
Dominar lastécnicas de presentación de información.

2. INTRODUCCIÓN.
En este trabajo tendremos la oportunidad de conocer a fondo la bacteria Bacillus cereus con ella podremos hacer una investigación de sus características y técnicas utilizadas en el laboratorio de microbiología para su investigación y determinación.
También veremos cómo puede afectar al ser humano y sus síntomas.
Con la ayuda de literaturacientífica extraída de libros y de Internet recopilaremos la información necesaria.

El Bacillus cereus

Como ya hemos dicho investigamos en esta ocasión la bacteria Bacillus cereus, para empezar hablaremos del género: Bacillus sabemos que son fáciles de aislar a partir del suelo o del aire, al sembrar muestras procedentes de estos en medio AGAR con diversos medios nutritivos, lo más común esencontrar Bacillus.
Las bacterias del género Bacillus de especies aerobias y anaerobias facultativas producen endósporas, los organismos esporulados pueden aislarse selectivamente a partir del suelo, alimentos u otros materiales, exponiendo la muestra a 80ºC durante 10-30 min, es un tratamiento eficaz para destruir las formas vegetativas y que permanezcan viables muchas de las esporas presentes.Cuando tales muestras pasteurizadas son sembradas en placas e incubadas aeróbicamente, las colonias que se desarrollan son casi exclusivamente del género Bacillus. Estos bacilos crecen habitualmente en medios sintéticos que contienen azúcares, ácidos orgánicos, alcoholes, etc. como únicas fuentes de carbono y el amoniaco como única fuente de Nitrógeno; algunos aislamientos requieren vitamínicos.Muchos bacilos producen enzimas hidrolíticos extracelulares que degradan los polisacáridos, los ácidos nucleicos, lípidos, permitiendo al organismo utilizar esos productos como fuentes de carbono y energía. Son positivos a la prueba de la catalasa y son quimioheterótrofos.
En este género las especies aerobias producen la enzima catalasa para poder convertir el H2O2 en H2O y O2, H2O2 esproducido por ellas al estar presente el O2, este residuo es tóxico para ellas. Otra sustancia altamente reactiva producida por los organismos a partir del O2 es la forma de oxígeno de radical libre O2-, lo anaerobios facultativos no poseen catalasa pero poseen una enzima, la superóxidodismutasa que destruye el O2- , los anaerobios totales carecen de estas dos encimas.
Ahora hablaremos del Bacilluscereus: este tiene un reservorio telúrico, que se encuentra en la materia orgánica en descomposición, en la tierra.
Reservorio: Es todo ser animado o inanimado, en los que el agente etiológico se reproduce y se perpetúa en un ambiente natural (hábitat del agente infeccioso), del que depende para su supervivencia. Y reservorio telúrico hace referencia al suelo, agua y fómites (fómites es cualquierobjeto carente de vida capaz de transportar agentes infecciosos).
Pertenecen:
Reino: Bacteria.
Tipo: Firmicutes.
Clase: Bacilli.
Orden: Bacillales.
Familia: Bacillaceae.
Género: Bacillus.
Especies: cereus
Apunte informativo: El género Bacillus cereus consta de tres especies B.cereus, B.anthracis y B. thuringiensis. El B.cereus es común en el suelo, los otros dos son como este en...