backus

Declaración de Responsabilidad
El presente documento contiene información veraz y suficiente respecto al desarrollo del negocio
de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. durante el 2011. Sin perjuicio de la
responsabilidad que le compete al emisor, los firmantes se hacen responsables por su contenido
conforme a los dispositivos legales aplicables.

Luis E. García RosellArtola
Gerente General (i)

Rolando Caro Härter
Gerente de Manufactura

Gustavo Noriega Bentin
Gerente de Logística

Luis E. García Rosell Artola
Gerente de Ventas

Bret Rogers
Gerente de Recursos Humanos

Augusto Rizo Patrón Bazo
Gerente de Distribución

Carlos Agualimpia Varela
Gerente de Marketing

Raúl Ferrero Álvarez Calderón
Gerente de Finanzas

Felipe CantuariasSalaverry
Gerente de Planeamiento y
Asuntos Corporativos

Marcial Zumarán Hurtado
Contador General

Lima, enero de 2012


Carta del Presidente del Directorio
Carta del Presidente del Directorio
Señores accionistas:
El 2011 fue un año positivo para la empresa ya que se continuó consolidando la posición de liderazgo en el
mercado acercándose más a los consumidores, clientes y a lacomunidad. Asimismo, se lograron resultados
económicos positivos con un importante crecimiento en la utilidad neta de la cervecería.
Aspectos Macro Económicos
Una serie de factores contribuyeron a la desaceleración moderada de la economía en el país que hizo que
el Producto Bruto interno pasé de un 8.8% de crecimiento en el 2010, a un estimado de 6.8% en el 2011.
Entre ellos, afectaron laincertidumbre generada por la campaña electoral y el cambio de gobierno, la crisis
europea y el débil crecimiento de la economía norteamericana. También influyó el aumento de los conflictos
sociales y la limitada ejecución del gasto público de los gobiernos regionales como consecuencia del
cambio de autoridades en distintas localidades.
A pesar del clima internacional adverso y la disminución en laconfianza de los inversionistas, la economía
peruana logró un resultado favorable sustentado en el positivo desempeño del mercado laboral y la fuerza
del consumo privado.
Respecto a la inflación anual, ésta cerró en 4.7%, ligeramente por encima de la meta del Banco Central de
Reserva y esto se debió principalmente al aumento de las cotizaciones internacionales de insumos
alimenticios como el maíz yel trigo, que afectaron los precios en la canasta básica familiar.
Con relación al nuevo sol, se registró una apreciación de la moneda frente al dólar explicada por la mayor
oferta en el mercado de la moneda americana respecto a la peruana, como consecuencia del incremento de
las exportaciones y la inversión extranjera. Asimismo, afectó los diferenciales de tasas de interés con
economíasdesarrolladas. El tipo de cambio cerró el año en S/ 2.70.
Mercado Cervecero
El crecimiento de todo el mercado en volumen en el 2011 fue de 6.6% respecto al año anterior. Las
operaciones conjuntas de UCP Backus y Johnston y de Cervecería San Juan, registraron de manera
consolidada un incremento de 9.7% en volumen y 14.6% en valor.
El mayor crecimiento en valor se explica por las siguientesrazones:


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Variación positiva en el mix de productos “premium” y “upper mainstream” respecto a los “mainstream” y
“economy”.
Introducción de nuevos formatos de mayor valor unitario por unidad de volumen
Variación positiva de precios realizada en el mes de diciembre para compensar parcialmente el alza de
insumos, envases y embalaje.

En términos de participación de mercado, ambas empresascerraron el año con 93.1% (12´118 mil HL)
siendo Cristal, “la marca que une a todos los peruanos”, la que lideró el mercado. Las razones que
contribuyeron al liderazgo fueron la sólida estrategia de portafolio de marcas y la implementación del
“Nuevo Modelo de Servicio”. Este modelo prioriza la venta directa mejorando la atención a los clientes a
quienes se les ofrece un paquete de servicio...