Bacteria: Escherichia Coli O157:H7

Escherichia coli O157:H7
Características generales
Las bacterias del género E. coli son Gram-negativas, tienen forma de barra y pertenecen a la familia Enterobacteriaceae. Esta bacteria es unhabitante común de los intestinos de todos los animales, incluyendo el de los humanos. Cuando se usan métodos de cultivos aeróbicos, esta bacteria es la especie dominante encontrada en las heces.Normalmente cumple una función importante en el cuerpo, suprimiendo el crecimiento de especies de bacterias dañinas así como también sintetizando cantidades apreciables de vitaminas. Son pocas las cepas de E.coli capaces de causar enfermedades a los humanos a través de diferentes mecanismos. Por ejemplo, el serotipo E. coli O157:H7, es una variedad extraña de esta bacteria que produce grandes cantidadesde una o más toxinas relacionadas, que causan daños severos en el revestimiento del intestino. Estas toxinas [verotoxina (VT), toxina tipo shiga] están cercanamente relacionados o son idénticas a latoxina producida por Shigella dysenteriae.
Síntomas de la enfermedad
Colitis hemorrágica es el nombre dado a la enfermedad aguda causada por E. coli O157:H7
Esta enfermedad está caracterizada porcalambres severos (dolores abdominales) y diarrea, la cual es muy líquida inicialmente y llega a ser sangrienta. Ocasionalmente se presentan vómitos. La fiebre es de baja temperatura o no se presenta. Laenfermedad usualmente se auto inhibe y dura un promedio de 8 días. Algunos individuos sólo presentan diarrea muy aguada.
Dosis infectiva - Es desconocida, pero puede ser similar a lade Shigella spp. (que requiere tan solo de 10 organismos) así como lo establece una recopilación de datos obtenidos de una epidemia, que incluyen la habilidad del organismo para pasar de persona a persona en losestablecimientos de cuidados intensivos.
Diagnosis
La colitis hemorrágica es diagnosticada a través del aislamiento (de las deposiciones de la diarrea) de la bacteria E. coli serotipo O157:H7 o de...