Bacterias Aceticas

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I NTERES G ENERAL
HALLAZGO DE INVESTIGADORES PLATENSES

El vino tinto es bueno para el corazón
Demostraron que la administración de un extracto devino tinto mendocino -sin alcohol- en el corazón de ratas protege al miocardio contra los
efectos nocivos de la isquemia y la reperfusión. El descubrimiento es de vital importancia porque puede seraplicado en la cirugía cardiovascular
Tomar vino tinto es recomendable
para evitar enfermedades cardíacas.
Fue la conclusión a la que llegaron investigadores platenses que demostraron que laadministración de un extracto de vino tinto mendocino -sin
alcohol- en el corazón de ratas protege al miocardio contra los efectos nocivos de la isquemia y la reperfusión.
El descubrimiento es de vitalimportancia porque puede ser aplicado
en la cirugía cardiovascular.
Susana Mosca y Horacio Cingolani son los investigadores platenses
que publicaron los resultados de esta investigación en revistasnacionales como “Medicina” e internacionales como “Journal of Cardiovascular
Pharmacology” y “Experimental and
Clinical Cardiology”.
“Trabajamos con vino tinto
Cabernet-Sauvignon porque las uvascontienen más polifenoles, que son
antioxidantes que favorecen el funcionamiento del corazón”, contó a
este medio, Susana Mosca que sigue
trabajando en el experimiento en el
Centro de InvestigacionesCardiovasculares, que funciona en la Facultad de Ciencias Médicas de La Plata.
La profesional destacó que usa extracto de vino porque si bien el alcohol tiene ciertos beneficios para la
salud,también puede ser perjudicial. De ahí, recomienda tomar vino
con moderación.
Además, estudios realizados en
pacientes mostraron aumentos significativos de la reserva coronaria
tras la administraciónde vino tinto y
no de vodka o vino blanco.
“Sucede que el vino tinto es elaborado con la pulpa y la piel de las
uvas que contienen gran cantidad de
polifenoles. En cambio, el vino blanco, no”,...