Bacterias Del Suelo

POBLACIONES MICROBIANAS, ACTIVIDADES ENZIMÁTICAS Y
SUBSTANCIAS HÚMICAS EN LA BIOTRANSFORMACIÓN DE RESIDUOS
Microbial Populations, Enzyme Activity and Humic Substances in Biotransformation of Waste
Roberto Quintero Lizaola1‡
RESUMEN

SUMMARY

Se evaluaron poblaciones microbianas, actividades
enzimáticas y substancias húmicas (SH) durante el
compostaje y vermicompostaje (Eisenia andrei Bouché)
depaja de avena, subproducto de producción de cuerpos
fructíferos del hongo comestible Pleurotus ostreatus,
con diferentes tamaños: molida (< 2mm) y picada
(< 4mm). Se muestreó a los 23, 46, 69, 92, 115 y 148
días de la incorporación de lombrices (Eisenia andrei)
y se comparó con tratamientos sin lombriz. En cada
muestreo se midió la actividad enzimática respecto a: el
ciclo del carbono (amilasa,celulasa, lipasa e invertasa),
ciclo del nitrógeno (proteasa, amidasa, ureasa y
nitrogenasa), ciclo del fósforo (fosfatasa ácida y alcalina)
y ciclo del azufre (arilsulfatasa), y deshidrogenasa. Se
evaluaron los ácidos húmicos (AH) liofilizados, analizando
y determinando, por métodos físicos y químicos, color,
carbono y grupos funcionales con espectroscopia
infrarroja. Los resultados mostraron lainfluencia de la
lombriz sobre la proporción de la población de bacterias
en los tratamientos de paja picada (PP) y paja molida
(PM) tanto en vermicomposta como composta. Los
hongos y actinomicetos se presentaron en mayor
cantidad en los tratamientos de paja molida con lombriz
(PMCL) respecto al resto de los tratamientos. El tamaño
de paja no tuvo influencia significativa en la proporción
de lasenzimas en las compostas, a diferencia de los
tratamientos con lombriz que tuvieron resultados mayores
en las enzimas muestreadas respecto a los tratamientos
sin lombriz. Las mayores concentraciones de ácidos
húmicos (AH) liofilizados se detectaron en el tratamiento
de PMCL, así como las mayores concentraciones de
enzimas.

Microbial populations, enzyme activity and humic
substances (HS) were measuredduring composting and
vermicomposting (Eisenia andrei Bouché) oat straw
with a byproduct of production of fruiting bodies of the
edible mushroom Pleurotus ostreatus. Different sizes
were tested: ground (< 2 mm) and chopped (< 4mm).
Sampling was done 23, 46, 69, 92, 115 and 148 days
after incorporating earthworms (Eisenia Andrei
Bouché). Results were compared with those of
treatments withoutworms. In each sample enzyme
activity was measured for carbon cycle (amylase,
cellulase, lipase and invertase), nitrogen cycle (protease,
amidase, urease and nitrogenase), the phosphorus cycle
(acid and alkaline phosphatase) and sulfur cycle
(arylsulfatase), and dehydrogenase. Humic acid (HA)
lyophilizates were assessed by analyzing and identifying
color, carbon and functional groups in infraredspectroscopy using physical and chemical methods. The
results showed the influence of worms on the bacteria
in the treatments of chopped straw (PP) and ground
straw (PM) both vermicomposted and composted. Fungi
and actinomycetes were found in the highest quantities
in the ground straw earthworm (PMCL) treatments.
Straw size had no significant influence on the proportion
of the enzymes, contrasting withthe earthworm
treatments, which had higher values in the sampled
enzymes than those without worms. The highest
concentrations of lyophilized humic acids (HA), as well
as the highest concentrations of enzymes, were detected
in the PMCL treatments.

Palabras clave: lombriz, paja de avena, composta.

INTRODUCCIÓN

Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. 56230 Montecillo,
Estado de México.
‡Autor responsable (quintero@colpos.mx)

La viabilidad de la utilización de las lombrices como
una técnica de tratamiento de materiales orgánicos,
originados de la actividad agroindustrial ha sido bien
establecida con resultados positivos (Bailey y Lazarovits,
2003; Arancon et al., 2003; Domínguez, 2004).

Index words: earthworms, oat straw, compost.

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Recibido: noviembre de 2013. Aceptado: abril...