Bacterias (Enterobacterias)
Páginas: 3 (722 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2013
La intención del presente trabajo es resaltar la importancia del estudio y diagnóstico de E. coli como patógeno capaz de causar casos aislados o brotes de diarrea, síndrome urémico hemolítico,colitis hemorrágica y cuadros de disentería, principalmente en niños;
El serotipo O157:H7 es una rara variedad de E. coli que produce grandes cantidades de una o más potentes toxinas que causan severosdaños a la mucosa intestinal. Estas toxinas (verotoxina) están muy relacionadas o son idénticas a las toxinas que produce la Shigella dysenteriae (2).
La E. coli O157:H7 puede sobrevivir enambientes ácidos que son letales para otros organismos patógenos, tales como alimentos fermentados (por ejemplo, salchichas), jugo de manzanas , mayonesas y quesos. El tiempo de supervivencia de estosorganismos es mayor a temperaturas de refrigeración (32ºF-40ºF) que a temperatura ambiente (3).
Dosis infectantes
Menos de 10 células de E. coli O157:H7 pueden ser suficientes para causar la enfermedaden humanos. Bajas dosis infecciosas de 2 a 2,000 células han sido asociadas con brotes (3).
Tratamiento
La mayoría de las personas se recuperan sin antibióticos u otro tratamiento específico en ellapso de 5 a 10 días. No existen evidencias de que los antibióticos mejoren el curso de la enfermedad y se piensa que el tratamiento con algunos de ellos puede precipitar las complicaciones renales.Los antidiarréicos como la Loperamida (Imodium), también deben evitarse (4).
El Síndrome Urémico Hemolítico es una condición de riesgo para la vida que usualmente se trata en una unidad de cuidadosintensivos. A menudo se requieren transfusiones de sangre y diálisis. Con cuidados intensivos el SUH tiene una tasa de letalidad del 3%-5% (4).
Prevención
Las bajas dosis de E.coli O157:H7 que serequieren para producir la infección y la severidad de la enfermedad, sugieren que las estrategias de prevención más exitosas deben enfocarse más hacia la reducción o eliminación de los microorganismos...
El serotipo O157:H7 es una rara variedad de E. coli que produce grandes cantidades de una o más potentes toxinas que causan severosdaños a la mucosa intestinal. Estas toxinas (verotoxina) están muy relacionadas o son idénticas a las toxinas que produce la Shigella dysenteriae (2).
La E. coli O157:H7 puede sobrevivir enambientes ácidos que son letales para otros organismos patógenos, tales como alimentos fermentados (por ejemplo, salchichas), jugo de manzanas , mayonesas y quesos. El tiempo de supervivencia de estosorganismos es mayor a temperaturas de refrigeración (32ºF-40ºF) que a temperatura ambiente (3).
Dosis infectantes
Menos de 10 células de E. coli O157:H7 pueden ser suficientes para causar la enfermedaden humanos. Bajas dosis infecciosas de 2 a 2,000 células han sido asociadas con brotes (3).
Tratamiento
La mayoría de las personas se recuperan sin antibióticos u otro tratamiento específico en ellapso de 5 a 10 días. No existen evidencias de que los antibióticos mejoren el curso de la enfermedad y se piensa que el tratamiento con algunos de ellos puede precipitar las complicaciones renales.Los antidiarréicos como la Loperamida (Imodium), también deben evitarse (4).
El Síndrome Urémico Hemolítico es una condición de riesgo para la vida que usualmente se trata en una unidad de cuidadosintensivos. A menudo se requieren transfusiones de sangre y diálisis. Con cuidados intensivos el SUH tiene una tasa de letalidad del 3%-5% (4).
Prevención
Las bajas dosis de E.coli O157:H7 que serequieren para producir la infección y la severidad de la enfermedad, sugieren que las estrategias de prevención más exitosas deben enfocarse más hacia la reducción o eliminación de los microorganismos...
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