Bacterias: Historia, Clasificación, Enfermedades

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Facultad de Ciencias Químicas
Química Farmacéutica
Fisiología


BACTERIAS

1. Historia de la bacteriología
Anthony van Leeuwenhoek fue el primero en descubrir a las bacterias con un microscopio construido por él mismo. En otros tiempos se pensaba que las bacterias aparecían por generación espontánea a partir de materia inerte. Leeuwenhoek publicósu descubrimiento por 1683. Pero aun así tuvieron que pasar muchas generaciones de químicos y biólogos para que se demostrase que las bacterias se reproducen unas a partir de otras, como todos los seres vivos. En 1860, Louis Pasteur describió el origen bacteriano de  algunas enfermedades infecciosas y de los procesos de fermentación. Fue en ese punto cuando podría decirse que inició el desarrollode la bacteriología.
Las bacterias forman parte del reino mónera y son el objeto de estudio de una ciencia llamada Bacteriología, en la cual se incluye el estudio de su clasificación y prevención de enfermedades de etiología bacteriana. Robert Koch diseñó, en 1876, un procedimiento de inoculación de bacterias en un medio nutriente para cultivarlas y estudiarlas.
De acuerdo a los siguientespostulados logró aislar al agente etiológico del carbunco: la bacteria Bacillus anthracis.

En los postulados de Koch (resumiendo) se mencionan estos pasos a seguir en la inoculación de bacterias para su estudio:

* Se debe obtener a la bacteria en todos los casos de enfermedad.
* Dicha bacteria debe poder aislarse en un cultivo puro a partir de las lesiones producidas en el enfermoinfectado.
* El microorganismo debe producir la misma enfermedad cuando se inocula a partir de un cultivo puro en un modelo animal.
* El mismo microorganismo debe poder aislarse en cultivo puro a partir de las lesiones del modelo animal.
* El microorganismo debe inducir una respuesta inmune con la aparición de anticuerpos específicos en la sangre del hombre o animal infectado que puedandemostrarse por pruebas serológicas.

En 1880 se inició el conocimiento científico de la inmunidad frente a las bacterias: Pasteur descubrió que el Bacillus anthracis cultivado a una temperatura entre 42 y 43°C pierde toda su virulencia tras varias generaciones, y más tarde se descubrió que los animales inoculados con estas bacterias debilitadas eran resistentes a la infección.
Un método fundamentalpara estudiar las bacterias es cultivarlas en un medio líquido o en la superficie de un medio sólido de agar. Los medios de cultivo contienen distintos nutrientes que van, desde azúcares simples hasta sustancias complejas como la sangre u otro medio de enriquecimiento. Como siguiente paso en la identificación de las bacterias, se observa la morfología de las colonias obtenidas en el cultivo yposteriormente se aíslan las que nos interesan para identificas su género y especie con pruebas bioquímicas. Para aislar o purificar una especie bacteriana específica a partir de una muestra formada por muchos tipos de bacterias, la muestra se siembra en un medio de cultivo sólido donde las células que se multiplican no cambian de localización; tras muchos ciclos reproductivos, cada bacteriaindividual genera por escisión binaria una colonia macroscópica compuesta por decenas de millones de células tan similares a la original que podría decirse que son sus clones. Si esta colonia individual se siembra a su vez en un nuevo medio crecerá como cultivo puro de un solo tipo de bacteria.

Muchas especies bacterianas son tan parecidas morfológicamente que es imposible diferenciarlas sólo con eluso del microscopio; en este caso, para identificar cada tipo de bacteria, se estudian sus características bioquímicas sembrándolas en medios de cultivo especiales. Así, algunos medios contienen un producto que inhibe el crecimiento de la mayoría de las especies bacterianas, pero no la de un tipo que deseamos averiguar, si es que está presente. Otras veces el medio de cultivo contiene determinados...