Bacterias

Microorganismos

Bioq. Cecilia Ramos

Bioq. Cecilia Ramos

Las bacterias (Bakteria = bastón)
Organismos unicelulares, procariontes, pequeños y
muy simples. Carecen de núcleo diferenciado yse
reproducen por división celular simple.

Bioq. Cecilia Ramos

Las bacterias son muy pequeñas, entre 1
y 10 micrómetros (µm) de longitud, y muy
variables en cuanto al modo de obtener laenergía y el alimento. Están en casi todos
los ambientes: en el aire, el suelo y el
agua, desde el hielo hasta las fuentes
termales; incluso en las grietas
hidrotermales de las profundidades de
losfondos marinos pueden vivir bacterias
metabolizadoras del azufre. También se
pueden encontrar en algunos alimentos o
viviendo en simbiosis con plantas,
animales y otros seres vivos.
Bioq.Cecilia Ramos

METABOLISMO BACTERIANO
Hay dos grupos principales de bacterias:
 Las saprofitas, que viven sobre los cuerpos

muertos de animales y vegetales.
 Las simbiontes, que viven en animaleso

plantas vivas.

Bioq. Cecilia Ramos

De acuerdo con el tipo de carbono utilizado,
se distinguen dos grandes grupos:
Bacterias autotróficas:
- Realizan fotosíntesis o quimiosíntesis
-Fuente de energía es la luz o algún tipo de compuesto
químico
- Fuente de carbono es CO2
- Son bacterias de vida libre

Bacterias heterotróficas:
- Utilizan compuestos orgánicos como fuente decarbono y
energía
- Bacterias de vida libre
- Bacterias relacionadas con el hombre, formando parte de
la microbiota bacteriana normal del hombre o patógenas
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Temperatura
•Importante en actividad y desarrollo bacteriano
• Directamente relacionada con la velocidad de
procesos metabólicos
Clasificación según Tº óptima de crecimiento:
a) Bacterias psicrófilas:
- Seencuentran principalmente en el ambiente
- Algunas pueden relacionarse con el hombre y
causar daño
Temperatura óptima de crecimiento
Bioq. Cecilia Ramos
entre 0 y 30ºC

b) Bacterias mesófilas:...