Bacterias

Hepatitis A (HA)
En 2004 Peralta Terán y cols. Señalan que las enfermedades de transmisión digestiva (Hepatitis) tienen una tendencia definida estacional que coincide con la estación de lluvia (Mayo-Julio) y fundamentalmente se presenta en epidemia. Las Hepatitis tipo A tienen un comienza por lo general repentino, con fiebre, malestar general, astenia, anorexia, malestar abdominal, nauseasy en pocos días ictericia; la gravedad de la enfermedad aumenta con la edad; pero lo más común es que exista restablecimiento completo y en ocasiones muchas infecciones son asintomáticas y esta patología se puede presentar de forma esporádica y epidémica. Desde 1983 la transmisión de la enfermedad sigue apareciendo en brotes causados por una fuente común como son los alimentos contaminados por lasmanos de personas que los manipulan y por agua también contaminada. A partir de 1986 coincidiendo con el abastecimiento nacional de la producción de cloro se ha producido una gran mejoría en la calidad bacteriológica del agua en el país la cual es analizada por parte de las instituciones higiénica epidemiológicas factor muy importante para brindar un agua apta para el consumo humano que significauna mejoría en el Estado de Salud de la población.
Valdespino, Gómez, Fernández, Toledo, González, Palma, y Sepúlveda, (2007) explican que a nivel mundial se han descrito cuatro patrones epidemiológicos de la hepatitis A de acuerdo con su endemicidad. El patrón de endemicidad alto se caracteriza por afectar en particular al grupo de preescolares; la transmisión es de persona a persona, casinunca hay informes de epidemias y la persistencia de la inmunidad es casi universal en adultos. El patrón de endemicidad moderado afecta sobre todo al grupo de escolares; la transmisión incluye vehículos (alimentos y agua) y los informes de epidemias en este grupo de edad son comunes. El patrón de transmisión bajo afecta en especial a los adolescentes y adultos; también se relaciona con vehículos yse registran epidemias. Por último, el patrón de transmisión muy bajo afecta las más de las veces a adultos; los casos notificados se vinculan con brotes y antecedentes importantes, entre ellos, los viajes a regiones con alta transmisión, el contacto con migrantes o la ingestión de alimentos frescos importados.
La hepatitis A es una enfermedad que se caracteriza por el comienzo (generalmente enforma brusca) con fiebre, nauseas, malestar general, y molestias abdominales, la ictericia aparece en pocos días y su espectro clínico varia (Roca Goderich, 2002; en Martín Jiménez; Alarcón Marcos; Aquín Roll y Arias Gutiérrez, 2008).
Montalvo Godon y Lozano Salazar (2009) señalan que algunas de las diferencias mas importantes del VHA con otros miembros de los Piconavirus son su estabilidad aaltas temperaturas. Puede ser completamente inactivo exponiéndolo a temperaturas de mas de 60 gramos por 10 a 12 horas. Su inactivación completa en alimetos requiere de una temperatura mayor de 85 grados al menos un minuto.
Ramos Barroso (2009) explica que en 1973 se identificó el virus causante de la hepatitis A en heces de pacientes mediante técnicas de microscopía electrónica, el agente causalde la hepatitis A es un picornavirus de 27 nm que tiene un genoma tipo ARN, con cordón positivo que se replica en el citoplasma celular y determina la disolución del hepatocito infectado; la enfermedad tiene un periodo de incubación de 14-50 días y que afecta preferentemente a niños.

En 2004 Bruguera Cortada señala que la profilaxis de la hepatitis A incluye todas las medidas encaminadas aevitar la difucion de esta enfermedad, tento en el aspecto general como en el individual, se trata de impedir que los virus de la hepatitis A contamine los alimentos y el agua de la bebida y que las personas que tengan contacto con el virus desarrollen la enfermedad.
En 2009 Ramos Barroso, añade que la hepatitis A es la forma más común de hepatitis aguda en la infancia, infecta a personas de...