bacterias


Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación




CARRERA: Nutricion y Dietetica
CURSO: Microbiologia Aplicada a la Nutricion
PRACTICA: N°1
Materiales
Bioseguridad en el Laboratorio Microbiologico
Limpieza y Desinfeccion
ALUMNA: Ortiz Palomino Laury M.
PROFESOR: Venegas Romero Hobbuel




INTRODUCCION
Un laboratorio de microbiología es un lugarhabilitado para manejar y estudiar microorganismos.
El trabajo debe realizarse de acuerdo con los estándares técnicos y de seguridad propios de un laboratorio propio de un laboratorio.
Es importante recordar que la finalidad es determinar los microorganismos presentes en la muestra por lo que es preciso extremar las precauciones para evitar contaminaciones que den resultados erróneos.
Todas lasmuestras deben ser manejadas con precaución por su nivel de patogenicidad.
En el laboratorio deben existir reglas generales, deberán disponer de los aparatos e instrumental necesario para el correcto desarrollo de su actividad.
Durante el trabajo diario de la sección de microbiología, se dan situaciones de potenciales riesgos que varían según el agente infeccioso y los procedimientos utilizados.Las Normas de Bioseguridad pretenden reducir a un nivel aceptable el riesgo inherente a la manipulación de material peligroso.

La esterilización es un proceso a través del que se logra la destrucción total de los microorganismos viables presentes en un determinado material.













MARCO TEORICO
1.- MATERIALES
1.-Mechero Bunsen

Todas las manipulaciones deben realizarseen un radio de 10-15cm de la llama del mechero (zona aséptica).
En caso de utilizar mechero nunca se debe coger material por encima de la llama
Antes de comenzar a trabajar se procurará disponer de todo el material necesario para el procesamiento de la muestra
 
2.- Gradillas

Sirve para acumular las muestras que se estudiaran en el laboratorio de microbiología.
 


3.- Estufa deincubación
Es una cámara de temperatura controlada para cultivo de microorganismos.

Se utiliza para facilitar el desarrollo de los microorganismos a su temperatura óptima de crecimiento (generalmente 35-37º).

 
 4.- Frigorífico o cámaras refrigeradas

Se utilizan para conservar tanto materiales (medios de cultivo, reactivos) como microorganismos.
Generalmente están a una temperatura fija de4ºC.
 
5.- Congeladores
Se utilizan para la conservación de reactivos y microorganismos a temperaturas inferiores a 0ºC, llegando a -80ºC (los más frecuentes son -20º, -40º y -80º).

 
6.- Microscopio óptico
Un microscopio óptico es un microscopio basado en lentes ópticos. También se le conoce como microscopio de luz, (que utiliza luz o "fotones") o microscopio de campo claro. El desarrollode este aparato suele asociarse con los trabajos de Anton van Leeuwenhoek.

 


7.- Centrífuga
Aparato que aplica sobre los tubos una fuerza centrífuga lo que permite la separación de los distintos componentes de la muestra mediante la precipitación en el fondo del tubo de las partículas en suspensión.

8.- Cámaras de seguridad biológica
Una cabina de bioseguridad, cabina de seguridadbiológica o cabina de seguridad microbiológica es un recinto o espacio de trabajo cerrado y ventilado para trabajar de modo seguro con materiales contaminados (o potencialmente contaminados) con agentes patógenos (bacterias, virus...) y forma parte del equipamiento de laboratorio de muchas unidades biomédicas




9.- Desionizador de agua.
La mayor parte de los trabajos que se realizan en unlaboratorio de Microbiología Clínica necesitan la utilización de agua pura con el fin de evitar cualquier tipo de interferencia. Entre otras características debe: estar exenta de materiales en suspensión o  un pH comprendido entre 5,0 y 7,5. Durante años se ha utilizado agua destilada, en la actualidad los destiladores se han ido abandonando para dar paso a desionizadores que funcionan con...