Bacteriologia

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS

“Francisco García Salinas”

ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

BACTERIOLOGÍA

PRUEBAS BIOQUÍMICAS DE MOTILIDAD (MOVILIDAD), HIDRÓLISIS DE UREA Y PRODUCCIÓN DE AC. SULFHIDRICO

PROF. RUBÉN OCTAVIO MÉNDEZ MÁRQUEZ

INTEGRANTES:

Teresa de Jesus Cárdenas Cortez

Angel CastañedaHidalgo

José Ángel Medellín Olvera

Lilia Torres Saucedo

SEMESTRE: 6° GRUPO:”C”

ZACATECAS, ZAC

INTRODUCCIÓN
Las pruebas bioquímicas consisten en distintos test químicos aplicados a medios biológicos, los cuales, conocida su reacción, nos permiten identificar distintos microorganismos presentes. Su sistema de funcionamiento generalmente consiste en determinar la actividad de una víametabólica a partir de un sustrato que se incorpora en un medio de cultivo y que la bacteria al crecer incorpora o no.
Para realizar las pruebas bioquímicas se dispone de múltiples medios, los cuales se deben aplicar de acuerdo a las exigencias del microorganismo en estudio. También se observan los niveles de substancias y enzimas específicas que son producidas por reacciones químicas en elcuerpo. Los desórdenes metabólicos con frecuencia son el resultado de una enzima que falta o que no funciona. Cuando falta una enzima, o cuando ésta se presenta en cantidad reducida, o no funciona correctamente, el cuerpo no puede desempeñar sus reacciones químicas usuales. Como resultado, pueden ocurrir varios cambios dañinos en la bioquímica del cuerpo. Estas incluyen la acumulación de substratos,la acumulación de precursores, deficiencia de productos, y el redireccionamiento de substratos a vías alternas. Las pruebas bioquímicas observan los niveles de estos desordenes y pueden ser utilizadas para detectar varias condiciones metabólicas diferentes. Algunas de las pruebas bioquímicas que identifican a algunos microorganismos son:

• Prueba de Motilidad o Movilidad.

• Prueba deHidrólisis de Urea.

• Prueba de Producción de H2S.

PRUEBA DE MOTILIDAD (MOVILIDAD)

FUNDAMENTO BIOQUÍMICO

Las bacterias tienen motilidad por medio de sus flagelos, que se encuentran principalmente entre los bacilos (bacterias en forma de bastoncillo); sin embargo, algunas formas de cocos son móviles.

Las bacterias móviles pueden contener un solo flagelo o muchos; además sulocalización varia con la especie bacteriana y las condiciones de cultivo. A veces, las bacterias con motilidad producen variantes no móviles que parecen ser estables y raramente revierten en formas móviles. Los organismos no móviles carecen de flagelos.

CARACTERISTICAS GENERALES

Medios empleados: medio para la prueba de motilidad (semisólido). Fórmula de Edwards y Ewing

A. Dos variantes1. Ingredientes, pH: 7.3

a) Extracto de carne 3g

b) Peptona 10g

c) Cloruro de sodio 5g

d) Agar 4g

e) Agua destilada 1000 ml

2. Ingredientes, pH: 7.2

a) Triptosa 10g

b) Cloruro de sodio 5g

c) Agar 5g

d) Agua destilada 1000 ml

B. Existen productos comerciales

1.-Difco

2.-BBL

C. Método de preparación1. Pesar las cantidades exactamente, tal como se indica en el prospecto. Los diferentes productos pueden diferir ligeramente

2. Rehidratar con agua destilada o desmineralizada

3. Calentar suavemente hasta su disolución

4. Distribuir en tubos, aprox. 5 ml por tubo.

D. Método de esterilización

1. Autoclave

2. 121°C, 15 libras, 15 min.

E. Dejar enfriar en medio enposición vertical y refrigerar para su conservación (4-10°C)

F. Inoculación

1. Crecimiento de un cultivo puro de 18 a 24 h: AHK u otro medio de cultivo adecuado

2. Hacer la punción del centro del medio con una aguja de inoculación hasta una profundidad de 1.2 cm

G. Incubación

1. 35°C

2. 24 a 48 h; si resulta negativo, incubar a 21-25°C durante 5 dias.

H. Si...