Bagre de canal
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Biología del “Bagre de Canal” (Ictalurus punctatus)Los bagres pertenecen al orden Siluriformes, los cuales tienen especies representadas en agua dulce y salada alrededor del mundo, se distinguen porque su cuerpo carece de escamas, cabeza mas o menos comprimida dorso-ventralmente, presencia de espinas en las aletas dorsal y pectoral, 8 barbas(barbillas) alrededor de la boca y bandas de dientes pequeños (denticulaciones)en la mandíbula superior, en su mayoría son mas o menos omnívoros y de hábitos nocturnos (usan sus barbas para localizar el alimento). Los bagres marinos se caracterizan por tener un número menor de 4 a 6 barbillas y se clasifican dentro de la familia Aridae, pueden entrar en ocasiones a aguas dulces en forma temporal y algunasespecies incuban sus huevos en la boca. En Norte América se conocen dos familias de bagres nativos, las cuales tienen una aleta dorsal corta con una espina anterior, siendo esta aleta, de menor tamaño que la aleta anal. El “Bagre de Canal” (Channel Catfish) es actualmente uno de los peces más importantes que se cultivan en México y Estados Unidos de Norte América. El género Ictalurus secaracteriza por la denticulación frontal y la aleta caudal bifurcada, Pylodictis y Noturus tiene denticulación frontal-lateral sin aleta caudal bifurcada y Noturus tiene la aleta adiposa fusionada con la aleta caudalEn Norte América se han descrito dentro de la familia Ictaluridae poco mas de 40 especies, de las cuales solamente seis han sido consideradas como especies potenciales en piscicultura,estas son: el “Bagre de Canal” (Channel Catfish) Ictalurus punctatus; cuya característica principal es la de tener en la aleta anal (AA) de 26 a 29 radios(R), el “Bagre Azul” (Blue Catfish) Ictalurus furcatus; (AA 30 o más R), el “Bagre Blanco” (White catfish) Ictalurus catus; (AA 19-30 R), el “Bagre Torito Negro” (Black Bullhead) Ictalurus melas; con una espina discretamente aserrada en laaleta pectoral, el “Bagre Torito Café” (Brown Bullhead) Ictalurus nebulosus; con una espina fuertemente aserrada en la aleta pectoral, el “Bagre Torito Amarillo” (Yellow Bullhead)Ictalurus natalis (AA 23-27 R), estas tres últimas especies recientemente están consideradas dentro del genero Ameiurus y el “Pintontle”(Flathead Catfish) Pylodictis olivaris. En México además de estas especies podemosencontrar un importante número de especies de bagres nativos como son el Ictalurus lupus, el “Bagre del Yaqui” I. pricei, Actualmente en algunos países de América (en ocasiones en forma irresponsable o accidental) se ha introducido el “Bagre Chino” Clarius fuscus, C. batrachus este es de la familia Clariidae, que se caracteriza por tener 8 barbillas y una aleta dorsal sin espina anterior, esta aletaes más larga que la aleta anal. La distribución original del “Bagre de Canal” era todos los ríos la costa Atlántica desde el sur de Canadá hasta el Río Panuco en el Golfo de México, en la actualidad ha sido introducida en muchas partes del mundo. En México existen una importante cantidad de especies de bagres aún no descritas, actualmente las especies nativas de bagre son el I. mexicanus, I.australis, I. balsanus, I. meridionalis (este último puede ser una raza sureña de I. furcatus), además de la familia Ictaluridae, se encuentra en el México tropical la familia Pimelodidae que se caracteriza por tener 6 barbillas y una aleta adiposa muy larga estos son de poca importancia comercial por ser pequeños, existe otra especie parecida al “piltontle” recientemente descrita en Chiapasdenominada Lacantunia enigmatica. Principales características morfológicas del “Bagre de Canal”.Al igual que muchas especies nativas de bagre en Norte América, tiene un cuerpo, alargado, delgado y cilíndrico y sin escamas, su cabeza es ligeramente deprimida, grande y gruesa, representa ente el 19 al 24 % de la longitud total del cuerpo, con ojos pequeños y un hocico subterminal, alargado (42% en...
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