BAINAS

«Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria»
Universidad Católica de Santa María
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA PROFESIONAL: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CURSO: ADMINISTRACION DE PRODUCCION
DOCENTE: ING. CESAR VALDIVIA PORTUGAL
INTEGRANTES:
CASAPIA QUISPE JEFFERSON DANTE
CHAMBI QUISPE FREDDY JAVIER
MARTINEZ QUEZADA CARLOS ANGELVILLANUEVA PILCO EDUARDO JOSE
TITULO: ALTOMAYO S.A.C
SEMESTRE: V
SECCION: A
AREQUIPA- 2013



INDICE:































INTRODUCCION:
Con la MISION de complacer al más exigente paladar y brindar una nueva experiencia en café y la VISION de ampliar su cobertura en el mercado local, Altomayo Perú, empresaque pertenece al grupo Perhusa, decidió abrir una cadena de cafeterías en todo el país. De esta manera, ofrecerá una gran variedad del grano aromático que será preparado bajo los más altos estándares de calidad.  Según anunciaron
la atención será personalizada y a cargos de especialistas en café. Además comercializará café envasado y a granel de distintas regiones, de acuerdo a losrequerimientos del cliente
Se realiza la investigación con el objetivo de poder determinar cuál es la aceptación de una cafetería de altomayo por los consumidores que están dentro de la UNALM. Se analizarán aspectos de la marca tales como: calidad, precio, envase, frecuencia de compra, etc.

Para la obtención de información acerca del mercado, se decidió emplear una investigación de tipo exploratoriarealizando encuestas y experimentación en el campo. Nuestro público objetivo son los alumnos, profesores y demás integrantes de la comunidad molinera, que hayan consumido o no, los productos que ofrece altomayo en sus numerosos locales.

No se plantea realizar ningún tipo de segmentación o especificación en cuanto estado civil, nivel socioeconómico, etc. el propósito es solamente tomar una fotografíageneral sobre la zona determinada. Por razones de conveniencia, se encuestara a una muestra de 100, la mayoría alumnos, siendo un 50% mujeres y el otro 50% varones, de la edad entre 19 y 30 años en mayor porcentaje.








CUERPO:
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Como empresa perteneciente al Grupo PERHUSA, cuenta con el respaldo de mas de 40 años en el negocio cAfetalero; experienciaque va desde la siembra y cosecha, hasta el proveimiento a consumidores finales.

Nuestra marca ha logrado cruzar fronteras y actualmente nuestros productos se comercializan tanto en América como en Europa.
Nuestros granos cultivados en el valle de río Mayo, sobre los 1800 m.s.n.m, brindan a los paladares de nuestros consumidores no solo el sabor, cuerpo y aroma de un excelente café sino tambiéntodo el bienestar que deriva de vivir en total armonía con la naturaleza.

Cada amanecer, la naturaleza brinda a nuestros caficultores sus mejores granos de café, regalándonos de esta forma una dosis de su sabor.

Desde la germinación de la semilla hasta la elaboración de nuestros productos, NO incorporamos sustancias químicas y por ello somos reconocidos como el sabor natural del café.
Esun producto organico 100% natural que se obtiene de una chacra o finca cuya producción se mantiene en el tiempo por varios años, como resultado de un manejo ecológico basado en el uso óptimo de los recursos naturales y subproductos orgánicos

Este consorcio se dedica a la comercialización y producción de Café a través de la marca Café Altomayo, este modelo de negocio comercializa café orientadoal mercado masivo, con presentaciones que buscan satisfacer las necesidades
domésticas y cotidianas de la bebida. Café Altomayo es en nuestro país cuenta con una participación de mercado del 22% aproximadamente..

















PRODUCTOS:
Café Altomayo Clásico: está elaborado de 100% puro café peruano seleccionado de las mejores zonas cafetaleras del país, combinando de...