Baja en proteinas

Páginas: 2 (409 palabras) Publicado: 23 de mayo de 2010
Tipo Una Porción
Res, aves, pescado, cordero, ternera
Queso 1 porción o ¼ de taza rayado
Huevos 1
Mantequilla de cacahuate 2 cucharadas soperas
Guisantes secos o frijoles (cocidos) ½ tazaLeche

Una porción = 4 gramos de proteína

Tipo Una Porción
Leche, crema, y yogurt ½ taza
Helado ¾ de taza

Almidones

Una porción = 3 gramos de proteínas

Tipo Una PorciónBagel (varía), ¼ de un baget
Pan (blanco, integral de centeno, trigo entero, centeno) 1 rebanada
Sopa a base de caldo de carne 1 taza
Frijoles, guisantes, o maíz cocidos ½ taza
Cereal cocido ½taza
Galletas saladas 4-6
Muffin inglés, panecillo para hot dog, o panecillo para hamburguesa ½
Pasta ½ taza
Arroz 1/3 de taza
Papa 1 pequeña o ½ taza en puré
Tortilla 1 pequeña
Cerealseco no endulzado ¾ de taza

Verduras

Una porción = 2 gramos de proteínas

Tipo Una Porción
Verduras cocidas ½ taza
Verduras crudas 1 taza
Jugo de tomate o de verduras ½ taza

FrutasUna porción = 0.5 gramos de proteínas

Tipo Una Porción
Fruta enlatada ½ taza
Fruta seca ¼ de taza
Fruta fresca 1 pequeña o 1 taza (pelada, cortada o bayas)
Jugo fresco ½ tazaGrasas y Azúcares
Las grasas puras y los azúcares no contienen proteínas. Pero los alimentos compuestos principalmente de grasa o azúcar, como el pastel, galletas, helado, papas fritas, y alimentosfritos tienden a ser altos en calorías y bajos en nutrición. Pero existen algunas grasas que son saludables con moderación, incluyendo el aceite de oliva, aceite de canola, aguacates, y nueces. Pregunte asu dietista acerca de cómo se pueden ajustar a su dieta los alimentos de este grupo.
Vegetales (en general, tienen cerca de 1 gramo de proteína en ½ taza)
Brócoli
Jugos de verduras
ColEspinacas
Espárragos
Coliflor
Rábanos
Lechuga
Cebollas
Zanahorias

• Frutas (½ taza de fruta tiene una pequeña cantidad de proteína)
Manzanas
Plátanos
Naranjas...
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