bajar de peso

ENSALADA DE COL:

Ingredientes:
Col.
2 Zanahorias.
1 Manzana.
2 Pimientos verdes italianos.
30 gr. de Cebolla.
2 Yogures naturales desnatados.
3 Cucharadas de vinagre.
1Cucharada de mostaza.
2 Cucharadas de azúcar.
1 Cucharada de aceite de oliva.
Sal una pizca.
Modo de preparación:
Añadimos en el vaso las zanahorias, peladas y troceadas, programamos 10segundos, velocidad 3, sacamos y reservamos en un plato.
Añadimos la col troceada en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 3, sacamos y reservamos.
Añadimos la manzana troceada enel vaso, programamos 5 segundos, velocidad 3 y sacamos.
Preparación de la salsa:
Añadimos al vaso, el resto de ingredientes, yogures, azúcar, mostaza, vinagre, aceite, cebolla y elpimiento,progrmamos 30 segundos a velocidad 6.
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CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS.

Ingredientes:
1/2 Kg de Calabacín pelado.
2 Puerros.
1 Quesito desnatado.
Agua.
1 Cubito de caldovegetal.
1 Cucharada de aceite de oliva.
Modo de preparación:
Se añaden todos los ingredientes en el vaso, menos el quesito y el aceite, progrmamos 20 minutos la thermomix,temperatura 100º, velocidad 1.
Una vez finalizado el tiempo del programa, esperamos a que se enfrie un poco y le añadimos el quesito y el aceite, trituramos a velocidad máxima y ya tenemos nuestracrema preparada.
-PURÉ DE BERENJENA:

Ingredientes:
1 Berenjena.
2 Puerros.
2 Zanahorias.
Agua.
1 Cubito de caldo vegetal.
Perejil picado.
Modo de preparación:
Añadimos lostodos los ingredientes en el vaso de la thermomix, dejamos el perejil y le añadimos agua, y un cubito de caldo de verduras, programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Dejamos enfriar ytrituramos a máxima velocidad, hasta que toma la consistencia de una crema.
Después, añadimos el perejil por encima, para decorar o podemos sustituirlo por unas birutas de jamón.