Balance de energia
BALANCES DE
ENERGÍA
José Abril Requena
2013
© 2013 José Abril Requena
INDICE
Un poco de teoría ........................................................................................................... 3
Problemas resueltos .....................................................................................................10
Problema 1....................................................................................................10
Problema 2 ....................................................................................................11
Problema 3 ....................................................................................................11
Problema 4....................................................................................................12
Problema 5 ....................................................................................................13
Problemas sin resolver .................................................................................................14
Problema 6 ....................................................................................................14
Problema 7....................................................................................................14
Problema 8 ....................................................................................................14
Problema 9 ....................................................................................................14
Problema 10..................................................................................................14
Problema 11 ..................................................................................................14
Problema 12 ..................................................................................................15
Problema 13 ..................................................................................................15
Problema 14..................................................................................................15
Problema 15 ..................................................................................................15
Problema 16 ..................................................................................................16
Problema 17..................................................................................................16
Problema 18 ..................................................................................................16
Problema 19 ..................................................................................................16
Problema 20 ..................................................................................................17
Problema 21..................................................................................................17
Problema 22 ..................................................................................................18
Problema 23 ..................................................................................................18
Problema 24..................................................................................................18
Problema 25 ..................................................................................................19
Anejos .......................................................................................................................21
Anejo I: Propiedades Físicas de los Alimentos..............................................................23
Anejo II:Propiedades termodinámicas del agua en sus estados de saturación ..........25
2
Problemas Resueltos de Balances de Energía
José Abril Requena (2013)
3
Un poco de teoría
El balance de energía es la expresión matemática del primer principio de la
Termodinámica, por lo tanto en cualquier proceso será cierto que el calor tomado
coincidirá con el calor cedido.
Generalmente el balance...
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