Balance De Energia

Ing. O.Navarrete

BALANCE DE ENERGIA Y MASA
CONSUMO DE VAPOR Y PETROLEO RESIDUAL (R-500)
BASE: 60 TONELADAS ANCHOVETA/HORA
PRODUCCIÓN DE HARINA: 13.360
Ing. Victor Lujan Ibarra
Ing. Jose DavilaAnchante

ÍNDICE
I

Introducción.

II
Cálculos de Ingeniería.
(1) Calculo de Vapor en Calderas (Capacidad de Calderas)
(2) Consumo de Vapor y Combustible en el Cocinador
(3) Consumo de Combustible de losSecadores
(4) Gasto de vapor y Combustible para calentar el licor de Prensa
(5) Consumo de vapor y Petróleo para calentar el Licor de Separadora
(6) Consumo de Petróleo para calentar la espuma en lasceldas
(7) Gasto de Petróleo en la Caldera Térmica
(8) Gasto de vapor y Petróleo para calentar combustible en los Calderos
(9) Gasto de vapor y Petróleo por Perdida en Tuberías
(10) Resumen
III.Análisis de la Producción y Gasto de Vapor y Petróleo en Planta.
IV. Conclusiones.
V. Recomendaciones.
VI Diagrama de Distribución de Vapor y Petróleo.
VII Balance de Masa.
VIII Anexos.

1 Introducción
Laconstante evolución de la tecnología, nos pemiite una renovación de los procedimientos, maquinarias y
equipos. Esta constante renovación exige estar preparado para afrontar dichos cambios.
Enconsecuencia la industria pesquera se desarrolla dentro de un marco competitivo lo cual nos exige
mantener una producción de alta calidad, económica y uniforme.
Bajo estas premisas se realiza este trabajotitulado; "Gasto De Vapor y Petróleo De Calderas En
Pesquera Exalmar S.A - Planta Tambo De Mora."
Este trabajo nos permite visualizar la distribución de! consumo de vapor en los diferentes equipos de laplanta y asi conseguir un mejor aprovechamiento técnico y económico. El presente trabajo se efectuó con
la colaboración y asesoramiento de : Ing.Carlos Vargas Miranda - Superintendente, Ing. WaterMuñoz
Lurita - Jefe de Control de Calidad Pesquera Exalmar Tambo de Mora; Ing. Waterio Landeo Olivares Docente Facultad de Ingeniería Pesquera de la U.N.ICA..

II Cálculos De Ingeniería

(1) Cálculo áe...