Balance De Materia Y Energia

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Balance de Materia y Energía
Carrera: Ingeniería Química
Clave de la asignatura: QUM - 0503
Horas teoría-horas práctica-créditos: 3 2 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Observaciones
(cambios y justificación)
Reunión
Nacional
de
Evaluación Curricular de
la Carrera de Ingeniería
Química.
Análisis y enriquecimiento
de las propuestas de los
programasdiseñados en
la Reunión nacional de
evaluación curricular.
de
los
Instituto Tecnológico de Comité de Consolidación Definición
la
Carrera
de Programas de Estudio de
Durango del 22 al 26 de de
la Carrera de Ingeniería
Ingeniería Química.
noviembre de 2004.
Química.
Lugar y fecha de
Participantes
elaboración o revisión
Instituto Tecnológico de Representantes de las
Aguascalientes del 9 al 13 Academiasde Ingeniería
de agosto de 2004.
Química de los Institutos
Tecnológicos.
Institutos Tecnológicos de Academias de la carrera
Aguascalientes, Matamo- de Ingeniería Química.
ros,
Mérida,
Orizaba,
Pachuca y Tepic.

3- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA
a). Relación con otras asignaturas del plan de estudios

Anteriores
Asignaturas
Temas
Análisis
Física I
dimensional
Termodinámica

Posteriores
AsignaturasTemas
Transferencia de
Fenómenos de
momentum, calor y
Transporte I y II
masa

Leyes de la
Termodinámica

Operaciones
unitarias I

Balances de
materia y energía
en las operaciones
unitarias

Diseño de
Procesos 1

Formulación de
diagramas de flujo
y
dimensionamiento
de equipo

Reactores
Químicos

Balances de
materia y energía
en reactores.

Termofísica
Termoquímica
Matemáticas III

Álgebra linealb).- Aportación de la asignatura al perfil del egresado
•

Proporcionar los conceptos fundamentales de balance de masa y energía
para utilizarlos en investigación básica y aplicada para la adaptación,
desarrollo e innovación de tecnología de procesos y la selección, operación
y diseño de equipos y procesos.

4.- OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO
Aplicará la ley de conservación de la materia y laenergía para realizar balances
de masa y energía en operaciones unitarias y procesos.
5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Balances de Materia sin
Reacción Química en Flujo
Continuo

Subtemas
1.1 Introducción
1.1.1 Importancia de los balances
de masa y energía en
Ingeniería Química
1.1.2 Elaboración y rotulación de
datos en diagramas de flujo
de procesos químicos
1.2 Conceptos básicos
1.2.1 Flujo másico yvolumétrico,
Conversión entre ellos

1.2.2 Fracción y porcentaje másico
y molar
1.2.3 Conversión de una
composición másica a molar y
viceversa
1.3 Balance de masa sin reacción química
en flujo continuo
1.3.1 Deducción de la ecuación de
balance de masa
1.3.2 Balance de masa en sistemas
en régimen estacionario
1.3.2.1 Mezclado
1.3.2.2 En procesos de
separación
1.3.2.3 Contacto a
contracorriente
1.3.2.4Contacto en paralelo
1.3.2.5 En procesos con
recirculación
1.3.2.6 En procesos con
derivación
1.3.2.7 En flujo de fluidos
1.3.2.8 Ecuación de
continuidad
1.3.2.9 En diagramas de flujos
de procesos
1.3.2.10 Cálculos
2

Balance de materia con
Reacción Química en Flujo
Continuo

2.1 Conceptos básicos
2.1.1 Reactivo limitante y en
exceso
2.1.2 Por ciento de conversión
global y en un solo paso
2.1.3Rendimiento y selectividad
2.1.4 Reacciones de combustión
2.1.4.1
Importancia
2.1.4.2 Combustión completa
e incompleta
2.1.4.3 Gas de chimenea
2.1.4.4 Composición base
húmeda y seca
2.1.4.5 Oxigeno y aire teórico
y en exceso
2.2 Balance de masa con reacción química
en flujo continúo
2.2.1 Con una sola reacción
2.2.1.1 En una etapa
2.2.1.2 Reacciones

irreversibles
2.2.1.3 Reacciones en general2.2.1.4 Reacciones de
combustión
2.2.1.5 Reacciones
reversibles
2.2.1.6 En varias etapas
(recirculación,
derivación, purga y
procesos)
2.2.1.7 Reacciones
irreversibles
2.2.1.8 Reacciones en general
2.2.1.9 Reacciones de
combustión
2.2.1.10 Reacciones
reversibles
2.2.2 Con más de una reacción
2.2.2.1 En una etapa
2.2.2.2 Reacciones
irreversibles
2.2.2.3 Reacciones en general
2.2.2.4 Reacciones de...