Balance de materia

INTRODUCCION

INDICE

INTRODUCCION 2
INDICE 3
BALANCE DE MASA 4
TIPOS DE ALIMENTACIÓN EN LOS PROCESOS 5
Proceso por lotes y ejemplos: 5
Proceso continuo: 5
Definición del régimenpermanente y régimen intermitente o transitorio: 5
OBJETIVOS DEL BALANCE DE MASAS 6
LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA 7
EJEMPLO DE BALANCE DE MASA 8
CONCLUSION 9


BALANCE DE MASA

El balance demasa es una expresión de la conservación de la materia, también se lo conoce como balance de materia. La transferencia de masa se produce en mezclas que contienen diferentes concentraciones locales. Porejemplo, cuando se echa una gota de tinta en un cubo de agua, el proceso de transferencia de materia es el responsable del movimiento de las moléculas de tinta a través del agua hasta alcanzar elequilibrio y conseguir una concentración uniforme. La materia se mueve de un lado a otro bajo la influencia de una diferencia o gradiente de concentración existente en el sistema. Esta expresiónestablece que la suma de las cantidades o concentraciones de todas las especies que contienen un átomo particular (o grupo de átomos) debe ser igual a la cantidad de ese átomo (o grupo de átomos) introducidosen el sistema. El balance de masa es una expresión que se refiere realmente a la conservación de los átomos, no de la materia propiamente dicha.
Las principales aplicaciones de los balances son:Estudios de operaciones básicas
Proyectar plantas industriales
Comprobación y funcionamiento de los procesos (existencia de posibles fugas)

TIPOS DE ALIMENTACIÓN EN LOS PROCESOS


Proceso porlotes y ejemplos:

Se encarga de la alimentación a un sistema al inicio del proceso, eliminándose posteriormente los productos de una sola vez. Ejemplo: el proceso de formulación de un jugo, dondese agregan los ingredientes como son la pulpa, azúcar ácido cítrico y se mezcla por un tiempo para tener como producto un jugo formulado.

Proceso continuo:

Las entradas y salidas fluyen...