Balance Hidroelectrolitico
Páginas: 8 (1867 palabras)
Publicado: 9 de diciembre de 2012
UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE SUCRE
ESCUELA DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOANÁLISIS
BALANCE HIDROELECTROLITICO. ELECTROLITOS.
ASIGNATURA: NUTRICIÓN BÁSICA
SECCIONES: 01
PROF. JAIRO ALARCÓN
CUMANÁ. JUNIO 2012
EQUILIBRIO HIDROELECTROLITICO
El Agua Corporal
Es el componente inorgánico esencial de la estructura del organismo
y el medio que hace posible la realización detodas las reacciones
fisiológicas.
Funciones
Solvente universal para los iones, electrolitos, oxigeno y
bióxido de carbono
Medio de dispersión para el sistema coloidal de la célula
Conductividad térmica; Estabilizador de la temperatura
corporal.
Necesaria en los procesos de hidrólisis y oxidación, los dos
procesos químicos fundamentales de la vida celular.
En el transitointestinal
Lubricante
Mantenimiento del Equilibrio Acido-Base
COMPOSICION CORPORAL
Según los planteamientos clásicos de F.D. Moore, la
composición del cuerpo humano se resume en la siguiente ecuación:
HOMBRE = MC + TEC + GRASA
Donde MC es masa corporal, TEC es el tejido extracelular de
soporte para la MC, el cual se compone del liquido extracelular
(LEC) y las fibrillas decolágeno del espacio intersticial; la GRASA
corresponde al tejido adiposo.
R elación entre sexos
Sexo: Masculino 60% y Femenino 50 %
Edad: Adulto; 30 ml/kg/d Anciano; 25 ml /kg/d
Tejido adiposo y Muscular:
Obeso: Masculino; 55% y Femenino 45%
El contenido corporal de agua depende de la edad, del sexo y
de la relación entre masa magra y masa grasa: de tal manera que, la
menor edad, el sexomasculino y la mayor cantidad de masa grasa
aumentan el porcentaje de agua. Por ejemplo un niño(a) tiene un
76% de agua corporal con respecto a su peso y este porcentaje
disminuye en el anciano a 50%.
Compartimientos Líquidos del Organismo
El
agua
corporal
se
distribuye
en
los
60%
(contiene
siguientes
compartimientos:
1. Espacio
intracelular
el
liquidointracelular, LIC),
2. Espacio extracelular 40 % (contiene el liquido
extracelular, LEC) en el espacio intersticial 30 %, y
Espacio intravascular 10% (contiene el p lasma, o liquido
intravascular, LIV).
Los tres compartimientos, suministran energía y contribuyen a
la estructura y al funcionamiento celular, óseo, a la formación
y el mantenimiento de la masa celular corporal, y todosparticipan en la regulación de los procesos vitales del cuerpo.
COMPOSICION DE LOS LIQUIDOS CORPORALES
SECRECION
VOLUMEN
Na+
Cl-
K+
C..C
HCO3-
SALIVA
1000
100
75
5
JUGOS GASTRICOS
2500
60
100
10
BILIS
1500
140
100
10
35
JUGO
1000
140
75
10
90
JUGO ILEAL
3500
129
116
11
29
LIQUIDOS DEL3500
80
48
21
H-
22
90
PANCREATICO
COLON
APORTE Y EXCRECION DE AGUA
Proviene de alimentos tantos sólidos como líquidos. Se puede mantener el
equilibrio aunque se omitan comidas, pero ello requiere ingerir bebidas a
intervalos regulares. El metabolismo de los nutrientes aporta agua llamada
agua metabólica o de síntesis. La combustión de 1 g de HC produce 0.6 ml
deagua, la de de 1 g de proteínas 0.42 ml y la de 1 g de grasa 1.07 ml, con
variaciones en función de la fuente utilizada como sustrato. La mayor
diferencia se observa en las proteínas la oxidación de ellas produce una
perdida neta agua porque la excreción renal de 1 g de urea necesita 15 ml
de agua. De manera general, puede admitirse que el metabolismo genera un
total de 120 ml por cada 1000kcal producidas, lo que supone
aproximadamente unos 300 ml por día.
En condiciones normales, el organismo pierde agua por el riñón,
sudor, vapor de agua (respiración y evaporación cutánea) y las heces. El
nivel constante de agua en nuestro organismo es el resultado de un balance
hídrico equilibrado, en el que independientemente de la ingesta de agua,
intervienen diferentes receptores...
NÚCLEO DE SUCRE
ESCUELA DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOANÁLISIS
BALANCE HIDROELECTROLITICO. ELECTROLITOS.
ASIGNATURA: NUTRICIÓN BÁSICA
SECCIONES: 01
PROF. JAIRO ALARCÓN
CUMANÁ. JUNIO 2012
EQUILIBRIO HIDROELECTROLITICO
El Agua Corporal
Es el componente inorgánico esencial de la estructura del organismo
y el medio que hace posible la realización detodas las reacciones
fisiológicas.
Funciones
Solvente universal para los iones, electrolitos, oxigeno y
bióxido de carbono
Medio de dispersión para el sistema coloidal de la célula
Conductividad térmica; Estabilizador de la temperatura
corporal.
Necesaria en los procesos de hidrólisis y oxidación, los dos
procesos químicos fundamentales de la vida celular.
En el transitointestinal
Lubricante
Mantenimiento del Equilibrio Acido-Base
COMPOSICION CORPORAL
Según los planteamientos clásicos de F.D. Moore, la
composición del cuerpo humano se resume en la siguiente ecuación:
HOMBRE = MC + TEC + GRASA
Donde MC es masa corporal, TEC es el tejido extracelular de
soporte para la MC, el cual se compone del liquido extracelular
(LEC) y las fibrillas decolágeno del espacio intersticial; la GRASA
corresponde al tejido adiposo.
R elación entre sexos
Sexo: Masculino 60% y Femenino 50 %
Edad: Adulto; 30 ml/kg/d Anciano; 25 ml /kg/d
Tejido adiposo y Muscular:
Obeso: Masculino; 55% y Femenino 45%
El contenido corporal de agua depende de la edad, del sexo y
de la relación entre masa magra y masa grasa: de tal manera que, la
menor edad, el sexomasculino y la mayor cantidad de masa grasa
aumentan el porcentaje de agua. Por ejemplo un niño(a) tiene un
76% de agua corporal con respecto a su peso y este porcentaje
disminuye en el anciano a 50%.
Compartimientos Líquidos del Organismo
El
agua
corporal
se
distribuye
en
los
60%
(contiene
siguientes
compartimientos:
1. Espacio
intracelular
el
liquidointracelular, LIC),
2. Espacio extracelular 40 % (contiene el liquido
extracelular, LEC) en el espacio intersticial 30 %, y
Espacio intravascular 10% (contiene el p lasma, o liquido
intravascular, LIV).
Los tres compartimientos, suministran energía y contribuyen a
la estructura y al funcionamiento celular, óseo, a la formación
y el mantenimiento de la masa celular corporal, y todosparticipan en la regulación de los procesos vitales del cuerpo.
COMPOSICION DE LOS LIQUIDOS CORPORALES
SECRECION
VOLUMEN
Na+
Cl-
K+
C..C
HCO3-
SALIVA
1000
100
75
5
JUGOS GASTRICOS
2500
60
100
10
BILIS
1500
140
100
10
35
JUGO
1000
140
75
10
90
JUGO ILEAL
3500
129
116
11
29
LIQUIDOS DEL3500
80
48
21
H-
22
90
PANCREATICO
COLON
APORTE Y EXCRECION DE AGUA
Proviene de alimentos tantos sólidos como líquidos. Se puede mantener el
equilibrio aunque se omitan comidas, pero ello requiere ingerir bebidas a
intervalos regulares. El metabolismo de los nutrientes aporta agua llamada
agua metabólica o de síntesis. La combustión de 1 g de HC produce 0.6 ml
deagua, la de de 1 g de proteínas 0.42 ml y la de 1 g de grasa 1.07 ml, con
variaciones en función de la fuente utilizada como sustrato. La mayor
diferencia se observa en las proteínas la oxidación de ellas produce una
perdida neta agua porque la excreción renal de 1 g de urea necesita 15 ml
de agua. De manera general, puede admitirse que el metabolismo genera un
total de 120 ml por cada 1000kcal producidas, lo que supone
aproximadamente unos 300 ml por día.
En condiciones normales, el organismo pierde agua por el riñón,
sudor, vapor de agua (respiración y evaporación cutánea) y las heces. El
nivel constante de agua en nuestro organismo es el resultado de un balance
hídrico equilibrado, en el que independientemente de la ingesta de agua,
intervienen diferentes receptores...
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