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EVALUACION DE HIGIENE INDUSTRIAL/ SALUD OCUPACIONAL:
Evaluando Peligros Potenciales Asociados con Químicos y Prácticas de Trabajo en
El Ingenio San Antonio (Chichigalpa, Nicaragua)

INFORME FINAL - 30 Agosto, 2010

Preparado por:
Michael McClean, MS, ScD
Rebecca Laws
Oriana Ramirez Rubio, MPH, MD
Daniel Brooks, MPH, DSc

Contribuciones :
James Kaufman, MD
Daniel Weiner, MD
StephenNicholson
Ashley Miller
Colleen Makey
Erin Collins
Jennifer Ames

Traducido del inglés al español por:
Irving Góngora
Oriana Ramírez Rubio
Juan Dumas
Helen Soper

Boston University School of Public Health
715 Albany St - Boston, MA 02118

Índice
I. Introducción
A. Objetivos
B. Actividades de Investigación
C. Este Informe

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II. Panorama General del Proceso de Visitaal Sitio ISA
A. Descripción del Equipo de Vista de BUSPH
B. Itinerario y Participantes de la Visita al Sitio
C. Generalidades de los Procedimientos de la Visita al Sitio

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III. Resumen de la Administración de Seguridad y Salud en el ISA
A. Visión General de Higiene y Seguridad
B. Abordando Accidentes Laborales
C. Programa de Medicina Social
D. Atención Médica

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12IV. Resumen de los Procesos de Trabajo Actuales en el ISA
A. Preparación y Fertilización del Suelo
A.1. Visión General del Proceso Actual
A.2. Evaluación de Peligros y Controles
A.3. Consideración de Prácticas Pasadas
B. Corte de Semilla
B.1. Visión General del Proceso Actual
B.2. Evaluación de Peligros y Controles
B.3. Consideración de Prácticas Pasadas
C. Siembra de Semilla
C.1.Visión General del Proceso Actual
C.2. Evaluación de Peligros y Controles
C.3. Consideración de Prácticas Pasadas
D. Riego
D.1. Visión General del Proceso Actual
D.2. Evaluación de Peligros y Controles
D.3. Consideración de Prácticas Pasadas
E. Almacenaje y Aplicación de Agroquímicos
E.1. Visión General del Proceso Actual
E.2. Evaluación de Peligros y Controles
E.3. Consideración de PrácticasPasadas
F. Quema de Caña
F.1. Visión General del Proceso Actual
F.2. Evaluación de Peligros y Controles
F.3. Consideración de Prácticas Pasadas
G. Cosecha de Caña
G.1. Visión General del Proceso Actual

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G.2. Evaluación de Peligros y Controles
G.3. Consideración de PrácticasPasadas
H. Fábrica
H.1. Visión General del Proceso Actual
H.2. Evaluación de Peligros y Controles
H.3. Consideración de Prácticas Pasadas

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V. Abordando las Preguntas Planteadas por los Participantes del Proceso
de Diálogo
A. Agroquímicos
A.1. Probabilidad de Exposición
A.2. Probabilidad de Causa de Daño Renal Agudo y/o IRC
A.3. Resumen
B. Estrés por Calor(Depleción de Volumen y Daño Muscular)
B.1. Probabilidad de Exposición
B.2. Probabilidad de Causa de Daño Renal Agudo y/o IRC
B.3. Resumen
C. Infecciones Sistémicas
C.1. Probabilidad de Exposición
C.2. Probabilidad de Causa de Daño Renal Agudo y/o IRC
C.3. Resumen
D. Metales Pesados
D.1. Probabilidad de Exposición
D.2. Probabilidad de Causa de Daño Renal Agudo y/o IRC
D.3. Resumen
E. SíliceE.1. Probabilidad de Exposición
E.2. Probabilidad de Causa de Daño Renal Agudo y/o IRC
E.3. Resumen

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VI. Recomendaciones de Salud y Seguridad
A. Mejora el Programa de Capacitación
B. Mejora del Manejo y Almacenamiento de Agroquímicos
C. Reducción del Riesgo de Golpe de Calor
D. Ampliación de los Registrospara Mejorar la Vigilancia

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VII. Conclusiones

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VIII. Referencias

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Apéndice

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3 

I. INTRODUCCION
A. Objetivos
El propósito de la evaluación de higiene industrial era evaluar las prácticas de trabajo actuales en
el Ingenio San Antonio (ISA) durante la zafra (cosecha) 2009-2010, así como los productos
químicos utilizados en el ISA tanto en la...