balanced score card

Universidad de La Serena
Carrera de Auditoría

BALANCE
SCORECARD
Cuadro de Mando Integral
(Aplicación a Empresa NESTLÉ)

NOMBRE: Daniela Paola Cortés Honores
CURSO: 3º Semestre de Auditoría
ASIGNATURA: SIA II
FECHA: 04 de Octubre de 2011.

Introducción
El cuadro de mando integral Balance Scorecard, es una herramienta
utilizada por las empresas. Es muy útil para guiar su direccióntanto en el
corto como en el largo plazo, ya que permite adelantar tendencias y
elaborar políticas estratégicas de forma proactiva. Además, permite
implementar la estrategia y misión de una empresa a partir de varias
medidas de actuación, es decir, posibilita a través de indicadores y
diagramas varios proporcionar una estructura para transformar los
objetivos y estrategias en accionesconcretas.
Como éste trabajo busca la finalidad de aplicar y poner en
funcionamiento las herramientas de Balance Scorecard, a continuación
muestro un cuadro de mando integral elaborado a partir de datos e
investigación realizada a una empresa alimenticia y de productos lácteos,
como es la empresa Nestlé.

Índice
1. Elementos del BSC ……………………………………………. 4
2. Cuadro de Indicadores y Metas……………………………… 5
3. Mapa Estratégico de Nestlé …………………………………... 6
4. Responsables y Recursos …………………………………….... 7
5. Planes y Presupuestos ………………………………………… 8
6. Cuadro Estratégico BSC ………………………………………. 9

BALANCED SCORECARD
Elementos del BSC

Misión

Entregar a los consumidores alimentos de excelencia y alto valor nutricional, que respondan a sus necesidades nutricionales en cada etapa de la vida y
que aportenefectivamente a su salud y bienestar.

Visión

Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la compañía se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos.
Desde ahí cumplir con las exigencias de una sociedad que avanza hacia una vida más saludable, creando valor a largo plazo para nuestros accionistas,
colaboradores, consumidores y socios de nuestrosnegocios.

Valores

Nestlé se ha esforzado por construir una empresa basada en sólidos valores y principios humanos. Mientras los Principios Corporativos Empresariales
de Nestlé evolucionan y se adaptan a un mundo que cambia constantemente, el fundamento básico se mantiene inalterado desde los orígenes de la
Compañía y refleja las ideas de justicia, honestidad y la preocupación general por lagente.

Perspectivas
Objetivos
Estratégicos

Tener una cadena de productos reconocida por ser organizada, rentable y ambientalmente sostenible. Permitiendo sastisfacer las necesidades de los
consumidores con productos de la más alta calidad.
1. Fortalecer la Organización e Institucionalidad de la cadena.
2. Incremento de la producción y mejora de la productividad láctea.
3. Desarrollarel mercado de productos lácteos.
4. Promover la aplicación de tecnologías limpias.

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BALANCED SCORECARD
Cuadro de Indicadores y Metas

Objetivos

Indicadores

Mejorar el rendimiento
anual

- ROE : Utilidad Neta / Patrimonio
- ROA : UAII / Activo Total
- Crecimiento de Ventas Neto : Vtas. Netas año 2 - 1
Vtas. Netas año 1

Comprensión a
consumidores más que a
proveedoresRatio de Expansión : Ventas Netas
Ventas Ejercicio Anterior

Reducción de desechos y
emisiones

Ratio de Producción : Costo de Producción
Activo Fjo

Desarrollar potencial
humano

Ratio de Vtas. Por Empleado : Ventas Netas
Nº de empleados

Metas
0.56%
0.29%
5,78%

8%

Iniciativas Estratégicas
Cursos de relajación y de atención al cliente.
Capacitación en materianutricional.
Diseño de novedosos envases.
Cursos de orientación en materia nutricional.
Venta del mismo producto a diferentes precios,
dependiendo de las caracteristicas de nuestros clientes.

1,30%

Elaborar estadísticas respecto a demandas, para evitar la
producción excesiva.
Promover la utilización de envases reciclables.

27,90%

Capacitación y aprendizaje para nuestros...